所需食材:香腸、蒜苔、胡椒粉、油、鹽、醬油、姜。
做法:1。將香腸放入蒸鍋蒸20分鐘，取出後切成薄片。2.蒜苔切段，辣椒切絲。3.鍋燒熱後，倒入冷油，將姜放入鍋內翻炒出香味。4.將蒜苔倒入鍋中翻炒，加入壹勺醬油翻炒均勻。5.在鍋裏煸炒香腸。攪拌均勻後，加入半碗水，讓各種食材的味道相互融合。6.煮五分鐘後，加入辣椒絲，大火收汁。
第二種:蒸香腸
所需食材:香腸、醬油、糖、蠔油、蔥花。
做法:1。先準備好香腸，放在盤子裏，加壹點水，小蔥切成蔥花。2.將香腸放入鍋中蒸15分鐘。3.蒸好後，取出香腸，切成薄片，放在盤子裏。4.將蔥花均勻的鋪在香腸片上。5.取壹個小碗，倒入醬油、糖、蠔油，澆在香腸上。
第三種:臘腸炒豆腐幹。
所需食材:香腸、豆腐幹、青椒、姜、蔥、蒜、醬油、豆豉。
做法:1。豆腐幹切件，香腸切件，姜和青椒切件，蔥切件，蒜切件。2.鍋中倒入少量油，加入壹勺醬油，翻炒出香味。3.加入蔥、姜、蒜，炒香後倒入香腸翻炒均勻。4.倒入豆幹繼續翻炒。加入生抽翻炒均勻。5.加入青椒翻炒至青椒變軟。
第四種:香腸煲仔飯
所需食材:香腸、米飯、雞蛋、蘑菇、醬油、生抽、糖、鹽。
做法:1。將所有材料清洗幹凈後，將香腸和蘑菇切片。2.將米飯放入電飯煲中，倒入泡過蘑菇的水，煮至粘稠，將香腸和蘑菇整齊的放在米飯上。當它快熟的時候，在鍋裏放壹個雞蛋。4.米飯蒸熟後，再燉五分鐘。5.取另壹個鍋，倒入生抽、老抽、鹽、糖，小火調成自制醬。6.趁熱把調好的醬料放入電飯鍋，攪拌均勻。