紅棗可以用食用油代替黃油嗎？是的。
如果沒有黃油，可以用食用油代替。如玉米油、色拉油等替代品，但味道不同。
如果妳做牛奶棗，用色拉油代替黃油。烤出來的奶棗就不會那麽酥脆可口了。建議加壹點奶粉。
山茶油、橄欖油、核桃油含高不飽和脂肪酸，不推薦使用。因為這些油在高溫下會燃燒，所以不適合烘烤，更適合涼拌和低溫烘烤。
牛奶棗可以用植物油嗎？可以，但不建議使用花生油等氣味強烈的食用油。
其實植物油是可以代替無鹽黃油的，但是需要註意的是，出門的味道和實際效果會有所不同，秘方中的用量需要改變。食用油、植物油或其他沒有明顯風味的植物油可以代替無鹽黃油。將服務量減少10%。如果要做餅幹，能否用食用油代替無鹽黃油，首先要看食譜中植物油的實際溶解情況。
第壹，如果食譜規定要把無鹽黃油和糖攪拌成蓬松狀，壹定要選擇無鹽黃油。
其次，如果配方中只規定了將無鹽黃油磨成粉末，或者使用前將無鹽黃油加熱融化，可以用食用油代替無鹽黃油。
網上名人奶棗的做法是奶粉28克，黃油24克，棉花糖60克，紅棗10-20，杏仁適量。
步驟:
1.將黃油放入鍋中融化，加入棉花糖，轉圈翻炒，直至棉花糖完全融化成粘稠的流動狀態。
2.把棉花糖炒成奶粉，炒到奶粉完全融化，看不到顆粒。這個時候牛軋糖煎的很好。不要煎太久，糖會變硬。
3.將杏仁放入棗子中，拉出壹塊煎好的牛軋糖，揉成餅，放入棗子中，揉成圓形，最後撒上奶粉。