孕早期吃什麽食譜要遵循孕早期營養全面、搭配科學的原則，避免孕早期因營養不良或營養過剩而發生意外。所以，對於孕媽咪的飲食，要註意少量多餐，食物以清淡為主，避免食用過度油膩和刺激性的食物。另外，食物的選擇不僅要考慮營養的全面，還要照顧孕媽咪自己的口味。孕早期要多註意蛋白質的攝入，多吃富含蛋白質的食物。雞蛋、瘦豬肉、雞肉、兔肉、牛肉、魚、豆制品、小米、豆類等食物中含有豐富的蛋白質。在動物蛋白中，牛奶和雞蛋的蛋白質是所有蛋白質食物中質量較好的，因為它容易消化，氨基酸齊全。
女性孕期需要的維生素營養是全面的。所以孕媽媽要註意各種維生素的吸收，多吃蔬菜水果，補充各種維生素。特別是葉酸、維生素B2和維生素B6的攝入。
富含維生素的食物:胡蘿蔔、西紅柿、雞蛋、牛肝豬肝、牛奶、奶酪等。
墮胎的孕媽媽活動量減少，要註意不要攝入過多熱量，導致體重短時間內突然增加過多；孕婦肥胖易引起妊娠毒血癥，應避免高熱量、低營養的食物攝入。另外，適當限制鹽的攝入，尤其是水腫嚴重，體重增加很大的時候，更要註意鹽的攝入。避免吃薯片、蜜餞、各種含糖飲料、汽水、巧克力、糖果、冰棍等空熱量食物(只有熱量，沒有營養)。避免高鹽食物(避免水腫)，如高鹽奶酪、腌制或熏制食物(香腸、臘肉、牛肉幹、豬肉幹、肉松、鹵制食品)。
孕早期的飲食孕早期的飲食簡單清淡，易於消化吸收。為了適應孕婦的口味，增強食欲，烹飪時可使用少量酸、辣、甜來改善食物的色、香、味，少用油和刺激性調料。
多吃富含蛋白質的食物。
雖然胚胎在頭三個月生長緩慢，但身體有壹些蛋白質儲存。懷孕第壹個月，胚胎每天儲存蛋白質0。六克。因為早期胚胎缺乏合成氨基酸的酶，無法合成所需的氨基酸，必須由母體提供。所以孕早期通過食物攝入足夠的優質蛋白質是很有必要的。
多吃海鮮。
為了保證碘和鋅的攝入，孕婦每周至少要吃壹次海鮮，如蝦、海帶、紫菜等。
多吃牛奶和奶制品。
牛奶不僅含有豐富的蛋白質，還含有多種必需氨基酸、鈣、磷等微量元素、維生素A和維生素D等。如果不喜歡喝牛奶，可以用酸奶、冰淇淋或者豆漿代替。
多吃點麥片。
有些孕婦因為孕吐反應較重而無法規律飲食，所以完全沒必要擔心胎兒會營養不良，因為準媽媽體內有營養儲備，妳過度的精神壓力或擔心會對胎兒產生不好的影響。
懷孕初期可以堅持少量多餐的原則，菜品以清淡為主，避免吃油膩和鹹的食物。在食欲的情況下，要保證攝入牛奶、雞蛋等高營養、易消化、易吸收的食物。千萬不要因為嘔吐惡心而拒絕進食。如果妊娠反應嚴重，可以添加維生素B1和B6，以減少胃腸道反應。