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壹個人在家做飯怎麽能輕松吃到各種蔬菜?

壹個人怎麽做飯吃各種蔬菜,簡單方便?(包括各種深色蔬菜,菌類,豆制品,最好是壹道菜。)

吃每壹頓飯都是我們的愛和態度。壹個人吃飯會覺得孤獨嗎?當妳學會和食物對話,享受制作的過程,尊重食材,我想妳就可以壹個人吃飯而不孤獨了。當妳壹個人的時候,我們要好好照顧自己,好好吃飯!

我們當地有個火鍋做法,比較適合。這種火鍋不是重慶那樣的火鍋,而是壹種烹飪,能吃到熱菜的當地人叫“鍋”(術語可能叫“鍋”)。

鍋的家庭做法比較簡單,可以根據個人口味制作。例如:

1,排骨鍋。排骨剁成段,洗凈瀝幹,油鍋燒熱,姜、幹辣椒炒出壹點味道,倒入排骨翻炒,加醋、醬油、鹽,再加水燉,多加水至熟,留些湯。然後,放入耳鍋或小電鍋中,加入壹些蒜苗。吃的時候可以放自己喜歡的豆制品,白菜,蔬菜,海帶等。,並且壹邊燙壹邊吃,這樣妳就可以自己掌握了。

2、牛肉鍋。將買來的整塊牛肉放入鍋中焯水,將焯水的牛肉洗凈,放入鍋中加水和姜片燉壹個小時,然後取出切成塊,做成牛肉湯備用。

鍋裏燒熱油,放入姜、幹辣椒炒香,倒入切好的牛肉翻炒,加入醋、鹽、醬油、八角、花椒,再倒入牛肉湯煮壹會兒。最後放在小鍋裏,放點蒜苗。還可以準備壹些蔬菜、豆制品、粉條等。

3.羊肉鍋。先把羊肉洗幹凈燉熟,用手切塊撕成細絲,像牛肉壹樣燉,做成清湯羊肉,看妳的喜好。

總之任何葷菜都可以做成鍋,放在酒精爐或者小電鍋上,可以用來燙各種蔬菜,方便簡單。如果怕麻煩,可以每次多燒壹點,放冰箱裏備用,隨時吃。煮了隨時都可以吃。所以強烈建議壹個人煮燒“鍋”。