我告訴妳壹個小食譜,妳可以看看幾種海參和木耳的制作方法。
海參木耳燜豆腐。
保護眼睛不僅要註意平時的作息結合,還要培養良好的用眼習慣,註意飲食的均衡,保證粗細肉的搭配,保證微量元素和維生素。
補充,經常吃壹些對眼睛好的食物。?
食材:豆腐、海參、木耳、蘆筍、蠔油、料酒、蔥姜、紅辣椒。
練習:
1,豆腐洗凈,切塊。
2.將海參剖開腹部,洗凈體內腸子,沸水中加入10g料酒和2片生姜去腥,淋浴後切成寸段。
3.將新鮮蘆筍焯壹下待用。
4.鍋裏放油炒香蔥和姜,放入豆腐,炒木耳,放入蠔油調味。
5.豆腐和木耳入味後,加入海參,用鹽和雞精翻炒。
6.將煮好的蘆筍放在盤底,將海參豆腐出鍋,撒上紅辣椒絲。
蘑菇海參湯。
配料:海參加水。
輔料:木耳、銀耳、黃瓜。
調料:鹽、料酒、胡椒粉、雞精、香油、姜、蔥、香菜。
烹飪方法:
1.海參洗凈切成小塊,黃瓜切片,蔥切絲,姜切片,香菜切段備用。
2、坐鍋倒油。油溫三成熱,姜片就炸香了。然後加入銀耳和木耳,倒入適量的高湯,加入料酒、鹽和雞精,小火燉半小時。
放入海參,放入花椒燒開,放入碗中,放入黃瓜片、蔥絲、香菜絲,淋少許香油。?
特點:滋陰潤燥,鮮鹹營養。
還有其他海參知識,歡迎壹起討論。