冬天有哪些養生食譜?求求各位大神
妳好!冬季簡單養生食譜有:1,蒸魚料,活草魚,約1000g,蔥,姜,蒜,香菜。明治牌鮮醬油。制作(1)草魚,清洗幹凈。用清水(不帶魚)將鍋加熱,放入蔥、姜、蒜、花椒、大料、料酒、草魚,煮10至15分鐘。註意用中火,撈出放入魚盤中。(2)將蔥姜絲撒在魚上,將少許生抽、鹽、糖、鮮醬油、醋倒入小碗中,攪拌均勻,均勻撒在魚上。(3)鍋中倒入油,燒至八成熱,用勺子澆在魚上的蔥姜絲上。(4)最後,對韭菜的葉子進行編碼。特色極其簡單,但是味道很好,堪比酒店。草魚也可以用鱸魚、鯉魚代替,但壹定要新鮮。煮也可以轉為蒸,主要看有沒有這麽大的蒸鍋。2、蓮藕燉排骨材料:排骨1000g、蓮藕(中段嫩)1、香菇、竹筍、豆腐、精鹽、料酒、少許醬油、蔥、姜、蒜、花椒、大料(同普通燉品)。制作(1)排骨,切成段,用冷水沖洗幹凈。取壹鍋開水,水開後放入排骨,肉變白後撈出。(2)取壹個電壓力鍋,放入小半的水(適合做排骨),打開電源,水燒熱後放入濃湯寶,再放入排骨、料酒、鹽、少許醬油、蔥、姜、蒜、花椒、大料(與普通燉品相同)、幹凈的香菇片、竹筍、蓮藕切成大塊。蓋上蓋子,保持壓力50分鐘。(3)高壓鍋壓力釋放後,打開鍋蓋,繼續放入胡蘿蔔塊和豆腐片,然後繼續加熱至胡蘿蔔熟,此時不用蓋鍋蓋。香味四溢,讓人迫不及待。功效蓮藕有涼血補血的功效,排骨排骨含有優質的鈣和膠原蛋白,蘑菇和竹筍含有豐富的維生素,豆腐和胡蘿蔔是壹道營養豐富、味道鮮美、熱氣騰騰的美味佳肴,長期燉煮可以將飽和脂肪轉化為不飽和脂肪,讓妳放心饕餮。3、羊肉粥材料取鮮羊肉100克,粳米100克,鹽,蔥,姜。羊肉洗凈切片,蔥姜切段備用。將粳米淘洗幹凈,與羊肉、調料壹起放入鍋中,加水適量,先用武火煮沸,再用文火煮沸,制成粥。功效此粥具有補氣血、暖脾胃、填精益髓的作用,適用於陽虛、氣血不足、腰膝酸軟的人群。4、橄欖雪梨燉瘦肉材料橄欖15g,雪梨50g,瘦肉100g,蜜棗1。瘦肉洗凈,用開水焯壹下,切塊。雪梨洗凈切片,然後和洗凈的橄欖、蜜棗壹起放入燉鍋中,加入250毫升水,燉兩小時。功效:此菜可利咽生津,滋陰潤燥。5、生煎豬肝材料新鮮豬肝、姜絲、胡椒粉、料酒等。新鮮豬肝做壹斤,洗凈,用斜刀切稍大的片;豬肝用鹽、料酒、姜絲、胡椒粉、醬油、味精和少許生粉腌制;炒鍋燒熱,放少許油,把豬肝鋪在鍋裏,煎壹面,翻另壹面;當兩面都變成棕色時,加入壹些大蒜、洋蔥絲和少許醬油拌勻,即可食用。功效這道菜富含維生素A,可以緩解因畏寒引起的腹痛癥狀。如果以上回答對妳有幫助,請接受。