問題2:家裏用烤箱可以煮什麽吃什麽？有很多烤箱烹飪。
比如面包，雞腿，香腸，蛋糕，餅幹，烤鴨，好好利用吧。
或者去美食世界網上學習。
問題三:如何用烤箱做家常菜有幾個好處。壹是沒有油煙，避免了油煙機的轟鳴聲。二是不需要用煎鍋，有利於降血脂；第三是幹凈，沒有做飯的噪音。
妳經常做的是下面這些。
烤鯧魚:鯧魚的難處在於容易粘鍋底，即使不粘鍋。真不知道鯧魚的皮是什麽。在烤鯧魚之前，妳需要用刀在兩邊切開鯧魚。形狀不壹樣，因人而異，可以是菱形的，也可以是平行的，總之可以隨意創造。然後把鹽放在魚的兩邊，撒壹些黑胡椒，放置兩三個小時。等魚表面稍微幹了，就可以放進烤箱了。註意，烤的時候要在魚的表面鋪壹塊黃油，每面烤六七分鐘左右。如果兩面都是棕色的，就可以出烤箱了。這道菜的做法是為了避免煎鍋的麻煩，因為已經用細鹽腌制過了，魚肉的味道非常鮮美。當然鯧魚的做法也可以是幹烤鯧魚，也是壹道名菜。只需要在家裏弄壹大鍋油，在油鍋裏炸鯧魚。這樣不健康，麻煩，也是浪費食油。
烤土豆:土豆雖然不起眼，但是土豆的烹飪方法有很多種，最著名的就是土豆烤牛肉。用烤箱煮土豆有壹種特殊的味道。把土豆切成兩個半橢圓形，撒上細鹽和黑胡椒，放壹小塊黃油在烤箱裏，烤20分鐘左右。這道菜就壹個字:香！當然也很健康。既可以當菜，也可以當飯吃。
烤羊排:羊排的做法有很多種，對於壹般家庭來說並不容易，因為涉及到很多調料等家庭沒有的東西。在烤箱裏做可以省去這些麻煩。壹般家樂福賣的新西蘭帶骨羊排適合在家裏的烤箱裏烹飪。羊排晾幹，撒上細鹽，別忘了黑胡椒。把它們放進烤箱。只要羊排的血出來了，就可以翻面了。出烤箱只需要十分鐘。吃的時候壹定要在羊排上擠點檸檬汁。鮮嫩的口感是壹般西餐廳沒有的。家樂福四塊羊排的價格在30元左右。如果是在西餐廳，四塊羊排的價格就不好說了。當然要看妳請誰吃西餐了。
烤豬排:壹般豬排都是油炸的，中西餐廳都有，叫炸豬排。吃油炸食品不健康應該是常識。另壹種方式可以避免油炸的麻煩。豬排剔骨，用刀背敲打豬排，用細鹽或各種醬料調味，可根據個人口味組合。將沾有材料的豬放入打碎的雞蛋中使其發粘，然後放入面包粉中，兩面包上，放入烤箱時在面包粉上放壹塊黃油，烤七分鐘左右，翻過來放壹小塊黃油。
烤牛排:牛排更適合放在烤箱裏烤，但由於牛排的質地不同，每次烤出的牛排味道也不壹樣。所以我感覺烤箱烤牛排是需要壹定技術含量的，本質上是妳選購牛排的經驗。有時候，無論妳的廚藝掌握得多好，牛排的來歷也不好，結果烤牛排就像吃牛筋壹樣，用刀叉吃牛排的樂趣也沒有了。那壹大塊牛眼肉，肥瘦相間，看著順眼。牛排在烤箱裏冒煙的感覺對於壹個廚師來說真是壹大樂事。那種不需要看時間，只需要跟著感覺走，打開烤箱門，不烤幾十塊或者幾百塊牛排都達不到這種程度的無憂無慮的感覺。好的牛排充分發揮了烤箱的優勢。
問題4:烤箱可以做什麽簡單的菜或者小吃？烤雞，烤魚，面包，好多好多哇！
教妳如何自制烤箱做紅豆面包，如下:
面團:
a、高筋面粉210g，低筋面粉56g，奶粉20g，細糖42g，鹽1/2茶匙，速幹酵母6g。
b、全蛋30克，水85克，湯種84克(取1個大雞蛋打碎在小碗裏，用30克，剩下的可以刷在面包表面)。
c、22克無鹽奶油
餡料:豆沙適量:
1，攪拌:
將除酵母外的A料混合均勻。
將材料B放入面包機中，加入酵母，等待5分鐘左右，加入混合好的材料A，按照“甜面包”程序啟動，由慢到快攪拌15分鐘，當面團呈面團狀時，停止，重新啟動“甜面包”程序，加入奶油，與面團緩慢充分混合，然後繼續攪拌。(註:這個面團需要揉到膨脹階段，這樣才能把膜拉開，孔邊是鋸齒狀的。我以前用“發酵面團”的功能做面包，面團因為攪拌不充分不能面筋。選擇“甜面團”程序，攪拌15分鐘後重啟，揉好的面團拉膜效果好。
2.堿性發酵
取壹個幹凈的不銹鋼盆，盆裏放壹點油，取出面包，收獲壹個光滑的圓球，放下，蓋上保鮮膜，室溫下做基礎發酵。面團發酵約兩倍大，食指沾面粉，從面團中間粘到底。如果食指拔出後指孔沒有縮回，說明發酵完成。如果食指拔出，指孔縮回，說明發酵還沒有完成，需要繼續。如果食指被拿掉，面團會塌癟脫氣，表面會過度發酵。在30度的室溫下基本發酵大約需要35-40分鐘才能完成。
3.分割舍入
小心翼翼地取出發酵好的面團，放在桌子上，小心地壓成方形塊，然後把面包切成9等份，每份60克左右。盡量壹次切完(面團不要揉切太多，哪怕大小有壹點點差別)。把切好的面團放進去揉壹揉，讓面團變圓。
4.中間發酵
將面團壹個個放在烤盤上，蓋上保鮮膜，室溫放置。中間發酵的作用是使揉圓的面團松弛產氣，說明不能結皮，也不能過度發酵，大約10分鐘。
5.整形外科
豆沙餡各30克左右，揉成小球待用。烤盤上放錫紙或烤油紙或黃油。將面團向下收口，用手拍平排氣，翻面，裹上準備好的餡料，收口收緊，放在烤盤上進行最後的發酵。可以把烤盤放在烤箱裏，然後放兩杯熱水，增加溫度和溫度(最好的發酵環境是38℃，濕度85%)。最後發酵40分鐘左右。
烘烤
烤箱預熱到180℃。在面團上刷壹層均勻的全蛋液，撒上壹些芝麻。蛋液不要刷的太用力，發酵好的面團會癟塌。將烤盤放在烤箱中間的上位(如果烤箱可以分上下火，上火180℃，下火150℃)，烤15-20分鐘。
7、冷卻，面包烤好後要脫模，表面感覺不燙手就可以包裝，防止老化。
問題5:電烤箱能做什麽？電烤箱可以加熱飯菜嗎？電烤箱還是挺實用的，特別適合愛烘焙的人。可以做很多好吃的，比如西式甜點、蛋糕、蛋撻、披薩、燒烤、牛排、雞翅、烤紅薯、補丁等等。電烤箱不適合熱飯，會燒壞的。用微波爐或蒸鍋熱飯。
問題6:烤箱菜單裏的蒜香烤蝦。
配料:大蝦、芹菜、胡蘿蔔等。
調料:蒜姜蒸魚，醬油，鹽，胡椒粉。
練習:
1.把大蝦的殼從後面切開，去掉沙線，用清水沖洗幹凈，用刀切到底(稍微連壹下就行)；
2.芹菜、胡蘿蔔去皮，切成條或片，用鹽開水焯壹下；
3.大蒜切碎，生姜切片；烤盤蓋上錫紙，鋪上胡蘿蔔和芹菜，淋上大蝦；
4.烤箱200度預熱10分鐘；
5、凈鍋入油，三成熱時將姜片煨成姜油，火七八成熱時澆在蒜末上；
5.加入蒸好的魚醬油、胡椒粉和鹽拌勻，放在蝦肉上；
6、烤盤入烤箱，中層，220度，10分鐘。
蜜汁烤雞翅
材料:2只雞腿
調料:椒鹽料酒壹瓶，生抽2湯匙，蠔油2湯匙，生抽少量，蜂蜜1湯匙，羅勒葉適量。
烤箱:200度，35-40分鐘
1.準備雞腿。
2.在雞腿表面切幾刀，方便入味。
3.將鹽和胡椒粉均勻的撒在表面，用手搓。
4.放入大碗中，倒入壹瓶料酒。
5.倒入2湯匙醬油。
6.加入2湯匙蠔油。7.倒入少量醬油上色。
8.最後撒壹點切碎的羅勒(不用收起來)，拌勻腌制過夜。
9.烤箱鋪上錫紙，放入雞腿，碗內刷上鹵汁，烤箱烤10分鐘。
10.此時，在剩余的鹵汁中加入壹勺蜂蜜，拌勻。
11.10分鐘後取出，兩面刷上鹵汁，翻面，烤15分鐘。
12.取出，刷上所有剩下的腌料，烤10-15分鐘。
魏紫烤魚
原料
鏈魚2-3斤
青椒，姜，洋蔥，大蒜，洋蔥，土豆和幹辣椒。
鹽、胡椒粉、糖、味精、燒烤粉、豆豉、料酒、郫縣豆角。
工作方法
1.將魚徹底洗凈，切成兩半，擦幹水分，用料酒和姜片腌制20分鐘(放在鹽後面怕水，烤的時候會影響口感)。烤盤放姜片，放魚入油，220度烤15分鐘。撒上燒烤粉，再烤5分鐘。看情況，把握時間，看魚的幹濕程度。
2.配菜的準備。熱鍋倒油，下姜、蒜、辣椒炒香，下豆瓣炒香，放入其他切好的配菜，撒上鹽、味精。翻炒至被切斷。
3.把配菜塗在剛出爐的魚上。烤箱，中層，185度，5分鐘。
4.烤好後把油放熱鍋裏。油六七成熱時，放入切好的幹辣椒和花椒，轉小火，將辣椒炒至紅色，將油淋在配菜和烤魚上。
蜜汁核桃蔬菜雞卷
原料
2個雞腿，鹽和現磨黑胡椒。
胡蘿蔔、蘆筍、韭菜(韭菜盡量不要省略，很有點睛之筆)
加州核桃仁適量(洗凈晾幹，放入烤箱160度烘烤備用)
蜂蜜水(用於刷雞腿表面)
做法:1，雞腿洗凈瀝幹去骨，較厚的部分用刀切片，使整個雞腿的厚度盡量壹致；
2、在雞腿兩邊擦鹽壹會兒，使其容易入味，這樣烤雞皮會變脆；不要抹太多鹽，兩邊各捏壹點就夠了。如果烤好後不夠鹹，還可以用各種自己喜歡的蘸醬來補救。
3.搓鹽，然後撒壹些剁碎的黑胡椒，腌制壹會兒；
4、準備蔬菜:這個可以自由發揮，把顏色錯開壹點跳壹下就行了。本來想放點新鮮的美國甜玉米，沒看到有賣的。我不喜歡用甜玉米罐頭，因為太稀了。將挑選的蔬菜放入油和鹽水中焯壹下，然後冷卻備用；
5.根據雞的寬度將蔬菜切成合適的長度；雞肉烤的時候會比較短，所以蔬菜的長度可以切的比雞肉的寬度小。
6.把雞腿攤開，放上各種準備好的蔬菜和加州核桃，然後卷起來，用棉線紮緊；
7、烤盤上鋪錫紙，放上卷好的雞腿，表面刷壹層蜂蜜水，送入預熱到200度的烤箱，烤25分鐘左右。期間可以拿出1刷兩遍蜂蜜水，直到表面金黃；
8.取出烤好的雞腿卷，稍微涼壹下，剪去棉線，切成合適的厚度，放在桌子上；(切之前壹定要讓它涼壹點，這樣烤出來的雞肉卷才不會...> & gt
問題7:家用電烤箱可以做什麽菜？那就多了，只要會做什麽都行，比如蛋撻年糕，蔥花魷魚，烤鴨腿。邰方的烤箱有八種烘焙方法，包括中式和西式。
問題8:家用烤箱能做什麽？我家裏有妳說的那種烤箱，不過有書教的。在家用烤箱裏做的時候就不壹樣了。最好做壹些半成品。它是美味的。可以說，書上教的幾乎都不是很好吃。千萬不要做生食，披薩或者雞翅，除非是半成品，否則不能吃。時間短，外觀好看又不能吃。時間往往是，內不分離，外焦裏嫩。
采納它
問題9:如何用烤箱烤蔬菜？妳想烤什麽蔬菜？這裏有壹些模型給妳。
帶皮的小土豆
配料:小土豆、無鹽黃油、錫紙、黑胡椒、鹽。
方法:①將帶皮的小土豆洗凈，放入容器中；
(2)放入微波爐，加熱10分鐘至半熟；
(3)用刀將小土豆劃十字，將錫紙平鋪在桌面上，放入切好的小土豆；
4黃油切碎，加鹽和胡椒粉，均勻撒在切好的土豆上調味；
⑤包好錫紙，放入預熱好的烤箱220℃烤10分鐘，取出小心切錫紙(小心燙到手)，趁熱吃！
脆皮面包
把土豆切成薄片。在烘焙中加入大蒜、胡椒粉、鹽和淡奶油，鋪壹層土豆片，撒壹點鹽和胡椒粉，再鋪壹層土豆片，如此鋪三層。放入烤箱，150°C烤1小時30分鐘。
烤土豆蛋糕
材料:3個中土豆和1個雞蛋。
調料:黑胡椒、鹽、牛奶、黃油。
練習:
土豆洗凈去皮切成小塊，放入微波爐保鮮煮熟後取出，放入粉碎機打成泥狀，加鹽，加入適量黑胡椒，65，438+0雞蛋，牛奶，黃油混合均勻，再取適量土豆泥，揉成圓形，取出(或壓成餅)，放入65，438+080度的烤箱中25分鐘取出。好吃！(土豆少的話，不用放牛奶，看土豆泥的粘性。)
烤蘑菇
1)鮮香菇洗凈，切去蒂。把它倒過來，在每個裏面滴壹點醬油。
2)撒壹點蒜末在上面
3)再撒壹層奶酪
4)在烤箱中烘烤，直到奶酪融化變色。
註意:
1)關於清洗新鮮蘑菇，有個比喻，蘑菇就像海綿，吸水性特別強，所以經常建議用濕紙巾清洗。但是我有障礙。如果不在水裏洗，我會不舒服，所以我壹般只是洗壹洗，擠壹擠水。
2)我感覺蘑菇壹般都是平的，所以妳可以把它們倒過來袖手旁觀。如果妳遇到壹個歪蘑菇，倔強的不願意站好，就把它壓平。
3)妳可以把切好的蘑菇梗扔掉，或者，如果妳像我壹樣“過日子”，碰巧做了肉丸，就把它們弄碎，放在肉餡裏調味。
烤茄子(兩種方法)
練習1:
溫度:200-300攝氏度
時間:10分鐘
擺放方法:烤盤上鋪壹層錫箔紙，將紫茄子切成薄片放在上面。
調料:根據個人口味，家裏最好有好吃的醬，醬香味的烤茄子好吃的要命！
練習2:
1.茄子切片，用鹽、料酒、醋、胡椒粉、醬油、黑豆雞汁、色拉油的調味水腌制30分鐘到1小時。
2.烤盤抹油，茄子切片打碼(斜放)，放辣椒絲和洋蔥絲，然後淋上調料水。
3.烤箱預熱，200度烤20-25分鐘。
奶酪茄子卷
材料:茄子切片、肉末、黑胡椒、姜末、洋蔥末、橄欖油、羊乳酪、鹽和糖。
練習:
1)將打好漿的姜末、蔥末、鹽和少許糖與肉混合。
2)在不粘鍋中加入少量橄欖油，將撒有少許鹽的茄子片均勻鋪入鍋中，中火煎至茄子變軟。因為茄子很油，如果想吃的健康，炒的時候放少量的水。放壹點，水幹了再加壹點，炒的時候反復放水。壹次放太多，茄子容易爛，不容易做卷。
3)在炒好的茄子裏撒壹點羊乳酪。擦拭調整好的肉餡。
4)卷好的茄子卷排成壹排。放入烤箱，200攝氏度烤20到25分鐘。烤出來撒上現磨的黑胡椒就好了。
烤鮮蘆筍:(兩種方式)
練習1:
將新鮮蘆筍洗凈，切去根部，放入沸水中焯壹下，關火，從水中取出，放入烤盤，撒上橄欖油和鹽，放入350度烤箱，烤五分鐘。亮綠色，鑲在白色長盤裏，適合簡單的聚會，可以用手拿著吃。因為蘆筍不適合壹個壹個切，適合用手壹個壹個吃，用餐巾紙夾著吃。
練習2:
向平板中加入橄欖油，加入切碎火腿，翻炒至香味，加入蘆筍(仍未> & gt
問題10:烤箱做菜的簡單食譜？首先，千變萬化的燕麥片:
1將1杯半【保鮮小精靈】速溶燕麥放入搖杯中，加入350 ml鮮奶，加入半個去皮磨碎的香蕉【或其他水果和果醬】，蓋好搖勻。
2將搖勻的原料倒入微波水晶湯碗中，小火燉1分半鐘。
第二，蔬菜卷
工具:吃不胖0.8升，帶蒸格的微波水晶圓碗。
配料:紫菜皮/蘆筍/豆芽/胡蘿蔔/黃瓜
調料:沙拉醬
練習:
1.豆芽洗凈備用，胡蘿蔔、黃瓜、蘆筍洗凈切成長條。
2.將整個紫菜皮浸泡在溫水中備用。
3.將適量的水倒入微波水晶圓碗甚至蒸格(不要先放蒸格)，放入微波爐加熱至水沸騰。
4.取出後，將豆芽、胡蘿蔔、蘆筍、黃瓜放入蒸鍋，放入開水中，然後放入微波爐中用中高火加熱半分鐘。
5.取出後瀝幹水分，將所有材料滾入紫菜皮中，拌上沙拉醬即可食用。
6.可以壹次做幾塊，放在食盒裏，放冰箱裏。蔬菜卷請不要放沙拉醬，需要吃的時候再加。
特點:胡蘿蔔含有大量的膳食纖維，具有美容瘦身的作用。菜卷吃後很飽，是瘦身食品的最佳選擇。
第三，陽光三明治
工具:吃飯用的0.8升的盒子，慶祝用的0.6升的盒子。
材料:全麥適量，西紅柿，黃瓜，雞蛋。
調料:食用油、鹽
練習:
1.西紅柿、黃瓜洗凈，切塊。
2.在宴會盒中倒入適量的油，放入微波爐中加熱至油爆。取出雞蛋打勻，撒少許鹽，放入微波爐2分鐘。
3.將切片西紅柿、黃瓜和荷包蛋夾入面包中，即可食用。
4.可以壹次性多做壹些，放在無脂盒裏，放冰箱裏。請不要把雞蛋放在三明治裏，當妳需要吃的時候再做。
特點:全麥面包含有豐富的B族維生素，對長期坐姿導致的腿部肌肉緊張有很好的改善作用。