俗話說：“冬吃蘿蔔夏吃姜，醫生不用開藥方”。可見，白蘿蔔的食用價值是非常高，蘿蔔湯有很多種做法，提供七道營養美味，健康的素食蘿蔔湯做法，祝您健康快樂！
蘿蔔清湯
食材：生姜、白蘿蔔、鹽、香油
做法步驟：
1、生姜洗凈，切片;
2、白蘿蔔去皮，洗凈，切片;
3、砂鍋內倒入適量溫水置火上，
4、放生姜片和白蘿蔔片，大火燒開後轉小火；
5、加鹽調味，淋上香油，吃白蘿蔔喝湯即可。
香菇白蘿蔔湯
食材 ：白蘿蔔 、香菇 、老抽、鹽
步驟
1、白蘿蔔洗凈切片，放水中煮開
2、水開放入香菇，香菇切片
3、加鹽，老抽，香油，味精，等蘿蔔熟透即可。
黃豆海帶白蘿蔔湯
材料：黃豆、海帶、白蘿蔔、枸杞。
方法：
1、黃豆水浸泡，泡到用手壹搓皮就掉，就可以了。
2、海帶浸泡後洗凈，切成小片；白蘿蔔洗凈切成小塊。
3、用不銹鋼鍋（砂鍋更好）燒水，水開後，把去皮的黃豆、海帶、白蘿蔔、老姜壹塊，放鍋裏，倒油（花生油、色拉油或橄欖油、熟菜油均可）。燉煮，放枸杞。再燉煮，放鹽，調味品即可