1，陳皮花椒生姜鯽魚湯
材料:陳皮10g，花椒3g，生姜30g，鯽魚1g。
做法:陳皮泡發，切絲，生姜切碎，放入放有花椒的湯包中；鯽魚洗凈，煎至微黃，將藥袋放入魚腹，用牙簽紮緊。將1500 ml水(約6碗)加入下壹個瓦鍋。大火燒開後，小火煨約1小時，再加鹽。
功效:溫中散寒，消積化滯。陳皮能理氣健脾，祛濕化痰。胡椒既是食物又是藥物。中醫認為其性熱辛，能溫中散寒，健胃化痰。生姜也是藥食兩用，在中醫中也被列為解表藥，具有解表散寒、暖嘔化痰、止咳的功效。陳皮可以幫助消化，和鯽魚壹起煲湯，補充豐富的蛋白質和鈣，增進食欲，有利於促進新陳代謝，補氣血，養胃。
2.吳記山藥蘑菇湯
原料:烏雞、山藥、枸杞、胡蘿蔔、香菇、蔥、姜、胡椒粉、鹽、紹興酒。
做法:烏雞切塊，山藥去皮切塊，胡蘿蔔去皮切塊，香菇切塊，蔥切塊，姜切片；大火煮出烏雞裏的血沫，去除水中的浮油；取出烏雞控幹水，用熱水洗掉表面浮沫；鍋中放水，水熱後放入雞、蔥、姜，煮紹酒；大火煮沸後，蓋上鍋蓋，小火燉40分鐘；倒入枸杞，用少許胡椒粉和鹽調味；倒入山藥塊、胡蘿蔔和蘑菇，燉至爛爛。
功效:烏雞是滋補肝腎、益氣補血的好食材。烏雞湯中加入山藥，可以提高機體免疫力。香菇有滋陰清熱祛火的功效，可以和烏雞壹起吃，解悶。天氣冷了，喝壹碗烏雞山藥蘑菇湯還能溫暖四肢，非常適合女性和老人。烏雞有補腎養肝的作用，還能提高免疫力。對補氣血、驅寒有壹定的作用。妳可以經常吃它，它是壹種很好的湯。
大雪節氣大家都知道吃什麽。由此可見，大雪節氣中的壹些養生食療方法，對補養氣血有很好的效果，還能提高人體的免疫力和抵抗力。這是壹種很好的保健食譜。大雪節氣可以常吃，也能促進食欲。還能驅寒養胃，保健養生。