1、無錫醬排骨:又名陽山醬排骨，選用優質豬排骨加各種調料慢燉而成，色澤鮮紅，骨脆肉爛，鹽甜適中，味道鮮美。
2.梁溪脆皮鱔:又名無錫脆皮鱔，其特點是鱔魚經過兩次油炸，用特制的鹵汁烹制而成。吃起來脆脆的，甜鹹鹹的，色醬焦黃有光澤。
3.肉餡面筋:肉餡填入無錫特有的清水油面筋，煮熟。味道鮮美，是當地人喜愛的家常菜。
4.肉餡面筋:肉餡填入無錫特有的清水油面筋，煮熟。味道鮮美，是當地人喜愛的家常菜。
5、鏡盒豆腐:由豆腐精制而成，形似小盒，內裝肉或蝦等。，烹飪講究，口感滑嫩，層次豐富。
6、腐乳肉:選用五花肉烹制，浸泡在紅色發酵乳調制的汁液中，呈現出獨特的香味，肥而不膩，深受食客喜愛。
7.太湖醉蟹:精選太湖鮮蟹，用黃酒等調料腌制，味道醇厚，是江南地區著名的醉蟹品種。
8.糟醬炸白魚:白魚是糟醬後煮的，糟味濃郁，魚肉鮮嫩，體現了無錫海鮮獨特的烹飪技藝。
9.臘肉燜筍(鹹鮮):春季時令菜以竹筍、臘肉、鮮肉燉煮，湯汁鮮美，展現無錫農家菜特色。
10、奶油鯽魚或酥脆銀魚:奶油鯽魚以鯽魚為主料，烹制出奶白色的湯，口感醇厚；脆皮銀魚是無錫銀魚的創新菜，河鮮。外皮酥脆，裏面鮮嫩。