1，涼拌菠菜粉絲
菠菜洗凈，胡蘿蔔切絲，分別焯壹下，粉絲煮熟，放涼。將蒜末、壹勺白芝麻、壹勺辣椒油、三勺醬油、兩勺醋、適量鹽、味精、白糖放入碗中攪拌均勻備用。準備壹個拌菜盆，將焯水的食材放入盆中，加入壹勺花生，壹把香菜，倒入準備好的汁液拌勻，即可食用。
2、酸奶水果釣魚
喜歡的水果洗凈去皮，切成小塊備用。將酸奶倒入容器中，加入適量蜂蜜和煉乳攪拌均勻。在水果容器裏，底部放壹層水果倒入壹層酸奶，然後再放壹層水果，倒入壹層酸奶，最後把水果放在上面，壹盤好吃又好看的水果釣魚菜就做好了。
3.醬菜大豐收
將黃瓜、蘿蔔、生菜、洋蔥洗凈，黃瓜、蘿蔔切條，洋蔥和生菜壹起放入盤中。醬油混合芝麻油，糖和雞精放在盤子裏。吃的時候蘸壹下調好的醬油就行了。
4、涼拌手撕雞
將兩只雞腿清洗幹凈，加入1湯匙料酒和適量鹽，腌制30分鐘，雞腿放入蒸籠蒸20分鐘至熟，取出晾涼。將蒜末、3勺醬油、2勺陳醋、1勺糖、半勺香油、半勺胡椒粉、適量鹽、雞精放入碗中，攪拌至調料融化。兩條蒸好的雞腿冷卻後，撕成小塊，放入碗中。加入切碎的蔥段、香菜段和小米椒圈，倒入汁液拌勻即可食用。
5、肉末豆
豆角洗凈切丁，豬肉洗凈切丁，小米切圈，小蔥切蔥花，蒜瓣去皮切丁備用。鍋內放入熱油，將肉末煸炒至變色，加入適量生抽、蠔油、料酒煸炒至入味。鍋底留油爆香蔥和蒜末，倒入豆角翻炒至變色，再倒入肉末和小米翻炒片刻，加入適量鹽和雞精調味，大火翻炒均勻至豆角熟透後出鍋裝盤。
6、百合芹菜炒蝦仁
將大蝦去頭、去尾、去殼，洗凈，加入壹勺料酒、少許鹽、姜絲，腌制五分鐘。將鍋裏的水燒開，水燒開後加入壹滴鹽和油，將百合倒入鍋中焯壹會，撈出放入冷水中冷卻，將芹菜放入鍋中焯透。加入姜絲翻炒至香，倒入蝦仁翻炒1分鐘至變色，加入芹菜、百合翻炒均勻，倒入生抽、蠔油、鹽和少量澱粉水，大火收汁即可出鍋。
7.清蒸排骨湯骨頭
將排骨放入冷水中，加入壹些姜片和胡椒粉，中火煮10分鐘，撈出控水備用。鍋內加入適量油，姜蒜，豆豉，1八角翻炒出香味。加入煮熟的排骨，加入壹些小蔥，翻炒3分鐘。加入3湯匙蠔油，2湯匙生抽，少許糖提鮮，1湯匙胡椒粉，中火翻炒均勻，取出香料。加入半碗水，蓋上鍋蓋，小火燉5分鐘左右。鍋裏的湯收緊後，就可以拿出來放在盤子裏了。
8.水煮大蝦
將鍋擦幹凈加熱，將洗好的大蝦放入鍋中，直接翻炒至兩面變紅，依靠大蝦內部的水分“焯水”。中火約兩三分鐘後加壹勺鹽調味，再翻炒約1分鐘調味，然後出鍋裝盤，蘸壹碟煮汁即成。
9.清蒸大閘蟹
蒸鍋加適量水，水中加入2湯匙料酒，少許姜片，1根蔥。把大閘蟹倒扣在盤子裏，盤子裏放壹點姜片，放入蒸鍋。蒸鍋蒸好後，蒸15分鐘左右，時間不要太長。蒸熟後，妳可以蘸上混合了姜末和香醋的果汁。
10，清蒸大菱鮃
將新鮮多寶魚的魚鰓扣去內臟，然後用菜刀刮兩遍表面堅硬的青春痘，再換成十字刀，加點蔥、姜、料酒、精鹽，腌制五分鐘，然後在魚盤上放兩筷子，把多寶魚放上去，這樣蒸出來的魚會更均勻。然後，把多寶魚水放在鍋上，蒸12分鐘，再燉。