400多年前，當壹群西班牙探險家漂洋過海踏上南美大陸時，壹切對他們來說都是新鮮的。在秘魯的市場上，探險者們發現很多當地人都在賣壹種奇怪的堅果，這種堅果有點像長勢不好的核桃，它的外殼沾滿了泥土，看起來很臟。西班牙人雖然表現出厭惡，但還是忍不住剝了壹塊放進嘴裏。然後他們發現這種泥堅果其實有點好吃，帶點甜味。他們喜出望外:他們覺得嘗到了家鄉的味道。
因為堅果是西班牙人的必需品。他們喜歡將松子、杏仁和核桃等堅果與米飯混合在壹起。然而，在南美洲這裏很難看到這些堅果。即使偶爾發生，價格也高得令人望而卻步。因此，這種從地下挖出來的“泥堅果”成了西班牙人的最愛，他們稱之為“馬尼”。
回國後，西班牙人還把許多“摩尼”帶回了歐洲。這些“Marni”在今天是花生。
花生登陸歐洲後，立即受到當地人的歡迎，生根發芽，並傳播到世界其他地方。
如今，花生在家鄉巴西和秘魯默默無聞，卻在氣候適宜的異國他鄉光芒四射。印度和中國占世界花生產量的壹半以上。美國的花生產量占世界的10%。
現在，花生有100種吃法。美國人最喜歡花生醬，日本人用魚皮、花生、芥末味做花。中國四川有辣花生，福建有最愛的花生湯。這樣接地氣的堅果，真的是名副其實的“窮菜”。