第壹章:第壹次做搟面的家務,發現搟面很有意思。但我是男的,有姐姐,所以這份工作輪不到我。每當我拿起搟面杖試壹試的時候,媽媽和姐姐總是讓我去當練習生。我不服氣,辯解道:“誰不會搟面?”
今天中午我們家吃餃子,我媽特意讓我和我爸包餃子。
緊張的勞動開始了。只見父親迅速搟面杖,熟練地翻著面團。很快,在每壹片中間之後,薄邊的面團飛了出來。於是包餃子的“流水線”開始順利運轉。媽媽挺著大肚子趕緊包好了餃子,妹妹整整齊齊地放了壹盤餃子...我信心滿滿地拿起壹根搟面杖,急忙去搟面。但是面團轉的慢,搟出來的面團也有大有小,粗細不壹。我媽擠餡的時候,餃子餡居然裂開了!哦,太遺憾了。
媽媽說:“妳總是不服氣。這樣搟面團還能吃餃子嗎?”爸爸趕緊過來演示。原來搟面的關鍵是雙手的配合。將面團盡量壓平以節省時間,然後左手捏住面團邊緣,用右手翻卷,不要超過面團的壹半,否則中間會薄,邊緣會厚。我按照父親的示範做了,比以前好多了。我搟出來的第壹個面團是圓的,第二個和第三個面團是圓的。我成功了!我很開心,站在壹旁的姐姐為我鼓掌,父母也會開懷大笑。
從此我發現了壹個道理:只要我努力,我就會成功!
第二章:我學會了搟面。“滾得又快又好,太棒了。”妳知道嗎?妳知道嗎?這是我媽對我搟面的評價。
星期天,我媽媽要做我最喜歡的角。我決定幫我媽媽做這道菜。相信很多同學都吃過菜角,是我的最愛!我決定和我媽媽壹起工作,但是我做不到。看來搟面很容易。不就是把小面團搟成圓圓的薄片嗎?這還不簡單?我拿起壹小團面團卷起來,嗯?為什麽卡住了?媽媽笑著說:“撒點面粉在上面,就不會粘了。”我繼續工作,但面團要麽壹邊薄,要麽另壹邊厚,要麽是壹長條。過了壹會兒,小面團調皮了,又粘在壹起了。我努力了,流汗了,可它還是長得怪怪的,不聽我的。唉,這麽難的小面團。媽媽看著我的樣子笑了:“小面條,媽媽給妳看。”
媽媽趕緊卷起來,啊,媽媽真厲害。她能讓面團在不動的時候轉動,而且滾得又快又好。壹眨眼,壹個面團就變成了壹個圓圓的薄面團。“媽媽,妳是怎麽讓面團轉起來的?”“妳看,小搟面杖中間粗,兩頭細。當妳用手推它時,它就會轉動。在這裏,有力學原理。”媽媽回答。
我又開始練習了。不知何故,我還是找不到‘感覺’。這時,我媽告訴我:“不管面團是什麽形狀,不管妳用什麽方法,妳的目標是把它做得又大又圓。只要達到了目標,就叫成功。”我想了個辦法,面團不轉,我自己繞著面團轉。我在哪裏需要轉向那壹邊?慢慢的,終於搟出了壹個大面團。雖然看起來還是很醜,但是我很開心。
就這樣,在媽媽的指導下,我慢慢滾得更好更快。不信妳來我家,我給妳做壹大盤!
第三條:過年第壹次吃餃子嗎?也許吧,但是妳有沒有幫妳媽媽搟過面團?今天我幫媽媽搟了壹次面。
周末,按照以前的習慣,我和爸媽去奶奶家看望爺爺奶奶。我問了奶奶今天的“食譜”。出乎我的意料,因為今天的主食是餃子!
這時候我媽已經在裏屋開始準備了,只聽她壹邊切面壹邊喊:“今天真累,還要搟面包餃子。”誰來幫我?“我知道,這是我媽又在叫我和她壹起工作了。這就是我們培養多年的“默契”!但是我想,我從來沒有搟過面團。今天搟面會有很多笑話嗎?懷著緊張的心情,我開始像搟面專家壹樣工作。因為是第壹次,我搟出來的面團形狀各種各樣,有三角形的,有長方形的,有桃形的,把我媽逗得哈哈大笑,滿臉通紅,細汗從鼻子裏流了出來。我心裏開始打退堂鼓,心想:“搟面團這麽難,我還是不搟了吧。"這時候我媽好像看出了我的心思,對我說:"面團不要只卷中間,外圍也要卷。“經過媽媽的指導,我的‘工作’確實有了進步。
歷盡千辛萬苦,把面團搟成厚薄均勻的大圓面團,媽媽用精湛的手藝把它們白白變成了餃子。奶奶又把它們都放進了鍋裏。很快,餃子好了。我看著熱氣騰騰的餃子,心裏甜如蜜。
怎麽了?妳想看看我搟的面團嗎?跟我去外婆家。我相信通過我的不懈努力,我壹定會給妳展示我的精美“作品”。
第四章:在包餃子的家務中,我覺得包餃子很有意思。但我是男生,有奶奶,所以這份工作輪不到我。每當我拿起搟面杖試壹試的時候,媽媽和奶奶總是讓我在壹旁“見習”。我不服氣,辯解道:“誰不會搟面?”
壹個星期天,家裏雇了餃子,我媽故意給我壹個展示“本事”的機會——安排我和她輪流搟面。
緊張的勞動開始了。只見我媽飛快地搟面杖,熟練地翻動面團,不壹會兒,中間厚邊薄的面皮就飛出來了。於是包餃子的“流水線”開始順利運轉。媽媽挺著大肚子趕緊夾餃子,奶奶整整齊齊地放了滿滿壹盤子餃子...我信心滿滿地拿起壹根搟面杖,急忙去搟。但劑轉得慢,搟出來的面團邊厚中間薄。媽媽放了壹撮餡,餃子的大肚子裂開了!嘿!真掃興。
媽媽說:“我總是不服氣。妳再這麽滾下去,還想吃餃子!”媽媽說,並迅速示範。原來搟面的關鍵是兩只手的配合。先把面團盡量壓平,這樣可以節省搟面時間,然後用左手握住壹半的面團,否則會中間薄,邊緣厚。我按照媽媽的示範做了,比以前好多了。我心想:“小小的壹個面團裏有這麽多的知識,生活真不簡單!”!滾了壹段時間,熟練了。我搟出來的第壹個面團是圓的,第二個和第三個面團是圓的。我成功了!我很開心。站在壹旁的奶奶為我拍手,媽媽開心地笑了。
從那以後,無論我做什麽,都會情不自禁地想起搟面。尤其是那天媽媽說的壹句話,讓我終生難忘:“看花容易,繡花難。只有虛心好學,才能成功。”真的很耐人尋味!
第五條:人們說,不管壹個人有多偉大,都要盡力壹點壹點積累,才能成功。今天,我將告訴妳壹些關於我包餃子的趣事!
大年三十,大人在外面忙著幹活,我在沙發上看電視。我非常遺憾,所以我加入了包餃子。
沒幹的時候,看到奶奶包的那麽漂亮好吃,心裏想,包餃子有什麽難的!就像奶奶那樣包起來!
讓我先學會搟面,可是我壹拿起面團,心裏就覺得壹個字——難!媽媽看我有困難,就手把手教我,把面團放在我面前,雙手搟面杖壹搟,然後調整好面團的位置再搟,搟了三四遍。
我是按照我媽教的方法自己做的,但是我卷出來的是壹個又大又方,壹點都不圓,根本塞不進去的“四不像”,只好讓我奶奶再卷壹次,然後我又卷了壹個。最後,我搟的面團雖然不好看,但是很管用。我慢慢滾,別人滾了五個我才滾壹個。我媽安慰我說:“沒關系。”
後來我越滾越快,越滾越圓!我喜歡搟面!