口味：鹹鮮味 工藝：清燉清燉鯉魚的制作材料： 主料：鯉魚750克
輔料：香菜15克
調料：大蔥15克,姜5克,料酒25克,鹽4克教您清燉鯉魚怎麽做，如何做清燉鯉魚才好吃 1. 將鯉魚去鱗、腮、內臟，洗凈；
2. 加蔥末、姜末、香菜末、料酒和鹽稍腌片刻；
3. 在鍋裏加適量清水，將魚煮至湯白肉爛；
4. 加醋少許，即可食用。小帖士-健康提示：
本品適於中老年骨質疏松癥患者食用。
小帖士-食物相克：
鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的朱砂同服；鯉魚與鹹菜相克：可引起消化道癌腫。
香菜：服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。
番茄蘿蔔湯的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 理氣調理食譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜
口味：酸鹹味 工藝：煮番茄蘿蔔湯的制作材料： 主料：白蘿蔔300克,番茄150克
輔料：小麥面粉30克
調料：番茄醬50克,鹽3克,味精2克教您番茄蘿蔔湯怎麽做，如何做番茄蘿蔔湯才好吃 1. 白蘿蔔洗凈切絲；
2. 西紅柿洗凈切丁；
3. 坐鍋點火倒油，待油燒至三成熱時拌入面粉，攪勻成糊，再放番茄醬炒出紅油，加適量水及蘿蔔絲，用文火煮至酥軟；
4. 最後放入西紅柿丁，加精鹽、味精調味煮沸，即可起鍋，若單用番茄醬，則為“茄汁蘿蔔絲湯”。 小帖士-食物相克：
白蘿蔔：白蘿蔔忌人參、西洋參同食。
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
薏米粥的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食 脾調養食譜 水腫食譜 清熱解毒食譜
口味：清香味 工藝：煮薏米粥的制作材料： 主料：薏米500克,粳米100克教您薏米粥怎麽做，如何做薏米粥才好吃 1. 將薏米洗凈，研成細粉；
2. 將粳米洗凈，放入鋁鍋內，加水適量，置武火上燒沸；
3. 改用文火熬煮至熟；
4. 加入薏米粉末燒沸即成。小帖士-健康提示：
1. 健脾利濕，清熱排膿，除痹緩急；
2. 治療脾虛腹瀉、肌肉酸痛、關節疼痛、水腫、白帶、肺癰瘍等；
3. 身體虛弱者慎用。
小帖士-食物相克：
粳米：唐?6?1孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清?6?1王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
紅豆湯的做法詳細介紹 菜系及功效：腎調養食譜 利尿食譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜 防暑食譜
口味：甜味 工藝：煮紅豆湯的制作材料： 主料：赤小豆3000克
調料：白砂糖200克教您紅豆湯怎麽做，如何做紅豆湯才好吃 先將紅豆洗凈，加水用旺火煮沸後，再改用文火燜至酥爛，然後加白糖煮沸後即可。 小帖士-健康提示：
此湯消暑清熱，利尿健胃，益肝脾腎，適用於虛胖，浮腫，小便不利等癥，考生用過功過度，以致胃日差，小便多，但尿量少此湯可做理想保健佳品，也可當小點心，慢性肝炎或胃炎患者也可食。
利尿健胃，虛胖水腫，慢性肝炎。
小帖士-食物相克：
赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用於治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質不同而異。