(1)儀式飲食。很多傳統的信仰儀式都有壹套程序:供奉食物，唱誦經詞等等。這種食物祭祀在先秦時期就有了。它不僅用於祭祀，還用於軍事、政治、外交和生活禮儀，生活紅、白事和生日等等。
(2)階層飲食。飲食受經濟條件限制。在古代，上層階級被稱為“肉食者”，平民被稱為“食者”，這反映了飲食的等級制度。
(3)假期飲食。春節的餃子和十五的元宵節是中國人在第壹個統壹節日品嘗的特殊食物。月食可以反映群體間的分享、慶祝、納妾、驅魔等行為，體現了多種為民的關懷精神。節日飲食有各種講究，行為上的講究是強調家人團聚，伴隨著第壹個相應的儀式。概念上，重點是求好運。比如春節期間，餃子要多做多留，叫做“多留頭”，用雞和魚做菜就是“多吉祥喜慶”等等。
(4)非政府組織飲食。壹種是有宗教意義的，比如辦廟會，吃頓好的。壹種是帶有民間習慣法功能的，比如解決家庭與村網矛盾或者討論什麽事。每年的四月初八，侗族人民會舉行“烏班圖節”，村裏的婦女會聚在壹起吃晚餐。
(5)待客飲食。就算是黨友，也有壹套禮儀。
(6)禮物飲食。在節假日、喜慶的日子或走親訪友時，他們經常送飯來表達自己的感情。以上吃的行為大多延續至今。
中國傳統飲食文化多以家庭為單位，二、三甚至四、五代人壹起吃飯。童年晚期的飯堂制度極大地沖擊了傳統的飲食文化。20世紀60年代後，恢復了家庭單位飲食傳統。80後核心家庭增多，兩代* * *飯現象更為普遍且趨於快速。在節假日，大多數家庭恢復傳統的飲食習慣。
╇安裝ы 2008-06-16。
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6?1論組織文化對組織管理的影響
6?1 1.論組織文化對組織管理的影響。
其他答案
中國飲食文化的許多特點都體現在飲食文化中，它直接影響著中國飲食文化的發展。首先，因為人口壓力等原因，中國人的飲食從先秦時期就開始了，即以糧食為主，少肉多食，蔬菜為輔。這是典型的膳食結構。其中米飯是主食，而蔬菜是為了下壹餐，也就是幫助米飯下咽。為什麽要幫妳吞？那是因為主食不好吃，必須有壹種物質幫助人吃。當然，蔬菜的作用和鹽差不多，但和鹽不壹樣。這次推廣中國烹飪的首要目的是裝飾飲食，把難吃的食物做得精致；其次，由於中國文化對衫的追求和中國發達的手工業，烹飪中的食品加工技術在世界上首屈壹指，體現了中國文化的衫特色。這些都使得中國的飲食文化有以下特點。第壹，中國烹飪技術發達，很多西方人認為不能吃的東西，通過中國廚師的工作，第壹眼就變得開胃。第二，中國人的食譜很廣，能吃的都在吃，沒有任何禁忌；第三，中國有很多關於荒政的著作，為的是在荒年準備野菜充饑；第四，中國人把追求美食作為人生最大的樂趣，吃成為第壹需求。因為中國人在飲食上不能隨心所欲，有詩為證:
紅日巡天都來不及，肚子裏就知道真相。
過充實的生活並不難，只是在天氣有利的時候。
所以長期以來都是吃難穿難，所以吃在中國人的生活中占據著特殊的地位，證據層出不窮。
此外，我們可以分析西方飲食文化的壹些特點，這可能會加深我們對中國飲食文化的了解。在西方的飲食中，起初以畜牧業為主，肉類在飲食中的比重壹直很高。到了現代，種植的比例有所增加，但飲食中肉類的比例仍然高於中國人。因為肉天生好吃，所以西方人沒必要裝飾飲食。內部食物的天然美味限制了烹飪的發展。歐洲人炫耀財富時，多以食物工具來表現，如各種器皿的數量和奢侈程度。另外，我不追求把吃這種生活中容易滿足的東西作為人生至高無上的快樂。西方人對生活的追求和中國的壹句俗語如出壹轍，可以高度概括，就是“充滿溫情和情欲”。他們更追求愛情。西方文化體現了壹種“愛文化”，而中國文化體現了壹種“吃文化”。