今天,脈脈將教妳如何做胡蘿蔔、蝦和蘑菇粥。鮮菇蝦仁滑嫩,不僅味道鮮美,營養豐富,而且口感豐富。
年齡:10個月以上
材料:鮮蝦5-6只,香菇2朵,香菇1朵,胡蘿蔔40克,大米40-50克。
配件:無
工具:普通鍋、烹飪杯
制作流程:1。食材準備:鮮蝦5-6只,香菇2朵,65438+香菇0朵,胡蘿蔔40-50克;大米;
這裏的蘑菇和蘑菇可以是幹的,也可以是鮮的。選擇新鮮蘑菇時,壹定要註意避免食用變色蘑菇或腐爛的地方。
2.將大米洗凈,倒入適量水燒開,倒入大米攪拌均勻,煮至大米熟透(大火煮沸後,調小火燉);
3.鮮蝦洗凈,去殼去筋;
小貼士:提前在冰箱裏冷凍壹段時間,鮮蝦會更容易處理。
剝下來:
4.將蝦剁碎備用(如果寶寶還小,可以放入烹飪杯中,搗碎備用);
完成:
5.將新鮮的香菇、蘑菇清洗幹凈(粘在上面的泥沙不容易洗掉,在水裏放點鹽,泡壹會兒,清洗起來會更方便);
如果選擇幹香菇,媽媽們要用流水沖洗幹凈,然後用清水浸泡壹會兒。如果想泡的快壹點,可以放在熱水裏,密封浸泡。
6.將洗凈的香菇、蘑菇去根,切成塊備用;
完成:
7.胡蘿蔔洗凈,去皮,切塊備用;
完成:
8.將胡蘿蔔、香菇、香菇末倒入鍋中,混合攪拌均勻,與粥同煮至軟爛(轉大火再轉小火);
9.最後倒入剁碎的鮮蝦,混合攪拌均勻,大火煮開。
完成了:
推薦理由:這碗海鮮粥,有蝦,有菜,有主食,味道好的不能再好了!大人吃的話可以加點鹽,也很香~
輔食小知識
問:寶寶不喜歡胡蘿蔔(或其他任何食物)怎麽辦?