1、男人養生不吃的食物
腌制食品
亞硝酸鹽也是公認的致癌物，蔬菜、鮮肉等腌制後會產生大量的亞硝酸鹽。鹽腌的幹魚中，發酵的腌菜、泡菜、酸菜中，隔夜的煮熟白菜、香腸、肉類中都含有亞硝基化合物，如果經常食用這些食物就有致癌的危險。
溫熱性食物
所謂的溫熱性食物，壹是指直接感受到的溫度過高、過燙的食品;壹是指屬於中醫藥性劃分中的溫熱之性食物。因為過於辛熱，容易損傷消化道黏膜上皮細胞，所以這類性質的食品最易誘發的是消化系統的腫瘤。過燙飲食是導致食道癌等消化道腫瘤發生的重要原因。飲食過熱，會損傷、刺激食道黏膜上皮，長期刺激下將誘導組織惡變。中國人的消化道腫瘤明顯高於西方人，就是與中國人多喜熱食，壹日三餐均喜配以熱湯，如菜湯、面糊等有關;相對於中國人，西方人的飲食較為簡單，平時少見熱湯，而多飲用果汁、可樂等冷飲。
酒為辛熱之性，長期飲酒，是消化系統腫瘤發病最常見的因素。山東西南地區為食道癌的高發區，就與這壹地區飲食中嗜熱、嗜酒有關。其實，早在1964年，世界衛生組織就認為酒精飲料的過度消費與口腔癌、喉癌及食道癌有關。在分別對江蘇啟東縣肝癌相對高發的通興鄉與相對低發的西寧鄉進行的調查中發現：前者肝癌病死率是後者的2.5倍。而兩鄉只有壹路之隔，自然環境基本相同，吸煙率也相當，所不同的是肝癌高發區的人們愛喝酒，低發區的人們則喜歡飲茶。
同樣屬於中醫熱性食物的還有煎炸、熏烤的食物，這類食物因經過高溫的油炸和烤制，亦隨之變為熱性食品。經研究證實，長期食用此類食品，易於導致胃癌、腸癌、肝癌等。就像中國人嗜茶壹樣，西方人多喜喝咖啡。美國學者在經過5年的流行病學調查後認為，咖啡因對胰腺癌和膀胱癌的形成有壹定影響。經常飲咖啡的人比不飲咖啡的人患這兩種癌的可能性大2～3倍。在胰腺癌患者中，至少壹半是由於過多飲用咖啡引起的。
五味失調
中醫認為飲食應五味調和，甘、苦、酸、辛、鹹的食物要均勻食用，任何壹味偏食，都可以導致疾病的發生。在引起腫瘤的因素中，肥甘厚膩太過與鹹味太過是常見因素。
肥甘厚膩太過
中醫的肥甘厚膩之品，屬於甜味、油膩性食物。從臨床研究來看，甘味食物即澱粉類、糖類食物，攝入過量易導致胃癌;肥肉、油脂等高脂肪食物攝入過多，能促發乳腺癌、結腸癌、直腸癌和胰腺癌。從中醫的角度來說，腫瘤屬於積證的範疇，《內經》認為，積證就是津液、淤血的凝滯，而肥厚飲食，容易助濕生痰，無疑會加重這些病理產物的凝聚。從現代醫學的角度來說，經常吃高脂肪飲食可促使肝臟分泌更多的膽汁，進入腸道後，膽汁中的初級膽汁酸在腸道厭氧細菌的作用下轉變成脫氧膽酸及石膽酸，而這兩種物質均是促癌劑，可以使腸道黏膜癌變。同時，脂肪還能為多種腫瘤提供適宜的生長環境。
鹹味太過
除了食鹽，鹹味食物還包括鹹菜、鹹魚、鹹肉以及其他腌制食品等。根據相關研究顯示，常食腌制食品者食管癌發病的危險性是不常食用者的2.79倍。嗜食鹹味食物最容易導致的癌癥是胃癌。嗜食鹹魚的日本漁民，胃癌、食道癌的發生較為普遍。
嗜食鹹魚亦是致鼻咽癌的壹個重要因素。馬來西亞研究人員發現，沿海居民患鼻咽癌較多，原因與他們愛吃鹹魚有關。我國普查資料證明，在胃癌高發區，人均每天攝人食鹽50克;而胃癌低發區，人均食鹽攝入量僅為6克左右。實際上，鹽本身並不致癌，引起癌變的原因是高濃度的鹽溶液易破壞胃黏膜保護層，引起黏膜糜爛或潰瘍。在這種情況下，壹旦遭到致癌物質的入侵，就會產促使胃黏膜細胞局部癌變。鹽是人體不可缺少的物質，只是不可過量食用。壹般認為，正常人攝鹽量應控制在每天6克以內。
黴爛食物
黃曲黴毒素已被公認為是最強烈的致癌物，而黃曲黴菌富含於黴爛的谷物、玉米、花生中，該菌在溫暖、潮濕的環境下易於生長繁殖，研究發現其可誘發實驗動物的多種腫瘤。這種因素是導致亞洲、非洲某些地區癌腫高發的重要原因。
男人飲食保健哪些食物不能碰？通過本篇文章的學習，以上幾種食物是萬萬吃不得的，多吃的話很可能導致腫瘤的出現，位了防止大家走入誤區，希望能詳讀這篇文章。
2、男人養生吃的食物
第壹：火雞胸脯
推薦：最好每周時間都能吃三次左右，每天每次攝取量控制在八十五克左右。
研究發現，大約三十克左右去皮的火雞胸脯肉之中就含有7克的蛋白質，這樣的搭配是非常合理的，能夠有效的促進身體中肌肉的生長。除此之外，火雞肉中還含有豐富的維生素B以及鋅元素還有硒元素，這兩種微量元素壹個能夠有效的促進細胞的生長，另外壹個則是能夠抵抗癌癥的出現，對於健康都是非常有利的。火雞肉之中含有豐富的氨基酸，但是卻幾乎沒有飽和脂肪酸，是壹種非常健康的食物，另外含有豐富的蛋白質也能夠給我們飽腹感，從而達到減肥的目的。
第二：橄欖油
推薦：最好每天都能夠攝取兩湯匙左右的橄欖油，沒湯匙的熱量大約是119單位。
橄欖油是壹種非常健康的食物，因為他含有富含對人體健康有益的不飽和脂肪酸，服用之後能夠很好的保護我們的心臟。另外研究人員還發現，服用不飽和脂肪酸能夠有效的降低患有心臟病的可能。除了以上的壹些好處之外，美國科學家還發現，橄欖油之中含有壹種抗炎蛋白成分，這種物質能夠有效的幫助身體減輕疼痛以及腫脹，作用就和抗炎藥是壹樣的。可以在每天的菜譜之中加入壹些橄欖油，不僅能夠令餐桌更加的美味，同時還能夠攝取足夠的蛋白質以及營養物質，飲食更加科學。
第三：_谷
推薦：最好每周都能夠服用兩三次。
對於很多中國人來說，這種食物並不是那麽的熟悉，他來自遙遠的安第斯山脈，雖然不熟悉，但是他對於人體健康以及男人養生具有很重要的作用。_谷中帶有壹股天然的香味，這種香氣能夠令人們在不由自主之中就喜歡上這種食物，除此之外他所含有的蛋白質含量是任何壹種谷物都要高。除了蛋白質之外，這種谷類植物中還含有豐富的纖維素以及維生素B。
第四：黑豆
推薦：建議男人可以每周吃兩次
黑豆能夠有效的給我們的身體提供左右的營養物質，令我們感覺到精力充沛，並且還能夠給予我們飽腹感。為什麽黑豆小小個卻又這麽重要的作用呢？主要原因有兩個，首先是由於黑豆之中含有豐富的纖維素，這種物質能夠很好的填充胃部，令我們產生飽腹感;除此之外，黑豆之中還含有壹種結構非常復雜的碳水化合物，這種物質在抓花的時候能夠產生大量的熱量，這對於維持身體運轉具有非常重要的作用，
和肉類食物相比，黑豆之中也是含有大量蛋白質的，但是卻沒有肉類食物中所存的不飽和脂肪酸。專家告訴我們，在自然界中，豆類食物是含有蛋白質比較多的壹類食物，而黑豆相比其他豆類食物來說，他含有的纖維素更多，所以對於人體的保健作用更好。
第五：綠茶
推薦：建議每天都能夠喝上幾杯綠茶
綠茶雖然常見，但是對於我們的養生是非常有作用的，除了廣為人知的抗癌作用之外，綠茶還能延緩衰老和預防患有老年癡呆癥。專家表示，無論是使用熱水泡茶還是冷水泡茶，這對於身體來說都是百利而無壹害的。對於壹些不喜歡茶包的人群來說，使用液體的綠茶精華液也是壹個很不錯的選擇。
第六：雞蛋
推薦：建議每周吃3~7個雞蛋
最好每天都能夠吃壹個雞蛋，因為雞蛋不僅富含肌肉生長所需要的氨基酸，同時還含有促進記憶力的維生素。除此之外，雞蛋也是膽堿素含量的豐富來源之壹，經常服用對於身體非常的有好處。甚至還有營養專家表示，雞蛋之中幾乎包含了人體機頭增長所需要的所有營養物質，經常服用能夠令身體更加的強壯。