6個月大的時候會給寶寶添加輔食。在這個階段,寶寶對鐵的需求會增加,所以輔食中至少含有壹種富含鐵的食物。比如鐵強化米糊麥糊(註意自制米糊或麥糊不是鐵強化的,所以不是富含鐵的食物)、肉醬、豆腐醬、豆醬等。除了這個標準,其他食物通常沒有嚴格的規定,媽媽可以自己決定輔食的順序和種類。
但寶寶開始添加輔食,最好從米粉開始,不要太稠,逐漸增加蘋果、梨、香蕉等果蔬的稠度和原漿。最早可以用蘋果和梨做果泥,去皮去核,放鍋裏煮,用榨汁機搗碎。蔬菜可以是菜花和壹些塊根類蔬菜,水煮後打成泥。
可能媽媽們會發現,剛添加輔食的時候,寶寶會用舌頭把食物推出來。這是正常現象,不代表寶寶不愛吃這種食物。有時候,某種食物可能需要嘗試8-10次,寶寶才開始接受。
第二階段:學習咀嚼(7-9個月)
這個時期的嬰兒已經開始用手指拿食物了。8、9個月的時候,就可以開始給寶寶吃壹些用手做好的蔬菜和水果了。首先,他們可以煮紅薯、土豆、胡蘿蔔、花椰菜、蘋果和梨。寶寶的米粉、蔬菜泥、水果泥也可以比較稠,甚至可以吃壹些水果小顆粒,品種盡量多壹些。
壹旦發現寶寶可以獨自坐著咀嚼,即使寶寶沒有牙齒,妳也可以開始鼓勵寶寶咀嚼。軟丘疹的糊狀食物或小塊軟食物通常是幫助寶寶練習咀嚼的好食物。練習咀嚼不僅有助於鍛煉咀嚼肌,還有助於寶寶日後的語言發育。媽媽們可以利用寶寶的模仿天性,給寶寶做壹個咀嚼的示範動作。
在這個階段,寶寶可以增加胡蘿蔔、牛油果、南瓜、紅薯、芋頭、土豆等蔬菜和更多的水果,包括可以生吃的香蕉、木瓜、桃子等。這個時候寶寶可以開始增加雞肉和酸奶。酸奶是最容易消化吸收的奶類食物,但最好給寶寶選擇不含色素的白酸奶,可以加入自制的水果泥,更有營養。
土豆和紅薯不能在粉碎機裏打。它們只能用勺子或叉子碾碎給寶寶吃,否則會變得非常粘,使寶寶無法順利吞咽,有時會粘在嘴裏引起嘔吐。
第三階段:學會自己吃飯(9-12個月)
在這個階段,寶寶可以開始用手吃飯,增加用手吃的食物,吃壹些小塊的食物,不再全部用來做泥。可以開始吃年糕之類的零食和壹些專門給寶寶準備的零食,可以開始用杯子和吸管喝水。在前壹階段的基礎上,可以添加豬肉、羊肉、牛肉、蛋黃、奶酪、豆腐、豆類、菠菜、豌豆、燕麥。
在這個階段,要註意讓寶寶盡可能多的接觸各種食物,可以多給寶寶吃壹些煮熟的蔬菜和軟熟的水果,用手拿著吃。寶寶可能會玩食物,這是寶寶認知的壹個過程,所以只要不是過度浪費,請不要阻止。同時,媽媽們要盡量讓寶寶自己決定壹次吃多少,不要暴飲暴食,也不要強迫寶寶吃。
學會養活自己是壹項非常重要的技能。雖然寶寶壹開始會把地板、桌子、凳子弄得亂七八糟,但媽媽們還是要鼓勵和支持他們。
從9個月開始,大部分寶寶已經開始用壹日三餐來補充食物。在這個階段,媽媽也可以考慮給寶寶多加壹兩餐。另外,現階段母乳或者配方奶還是很重要的。
第四階段:融入正常家庭飲食(12月齡及以上)
寶寶壹歲的時候可以加入壹個大家庭,吃家庭食物。只是食物壹開始需要切碎或者碾碎。寶寶應該可以自己用勺子吃飯了,但是剛開始會吃的少,撒的多。寶寶的飲食應以少量多餐為主,壹日三餐,加壹兩小餐。媽媽們還是需要註意寶寶吃東西有窒息的風險。
這時寶寶可以喝全脂奶(註意壹定要全脂,因為寶寶生長需要壹些額外的能量)。同時也要註意每天的牛奶攝入量。奶水過多會使寶寶不願意進食,從而導致餵養困難。這個階段每天的奶量要控制在500ml以內。
這個時候寶寶基本可以把所有的食物都吃了,但是要註意少加鹽。父母盡量壹起做飯,但要先把寶寶的食物拿出來,再加點鹽和調料。
嬰兒最好的飲料仍然是母乳、配方奶、全脂牛奶和白開水。不建議讓寶寶喝果汁。吃新鮮水果遠比喝果汁營養豐富(果汁糖分太多,纖維太少)。如果壹定要給寶寶喝果汁,建議稀釋後的果汁(果汁與水的比例為1:3)控制在120 ml以內。此外,大量的果汁是禁止的,因為它可能會導致蛀牙和腹瀉。
在這個階段,寶寶每天的食欲變化很大。媽媽們不需要因為寶寶偶爾吃得少而緊張。在不同的日子裏,甚至在同壹天的不同時間段,寶寶的食欲和食量可能會有很大的差異。媽媽們應該盡量讓寶寶自己決定每次吃多少。強行餵食和過量餵食都是不可取的。
先吃輔食還是先吃牛奶?
關於是先吃輔食再喝奶,還是先喝奶再吃輔食,其實很簡單,由寶寶自己決定。
有的寶寶餓了,只好喝牛奶,不接受輔食。他不知道輔食也可以填飽肚子,所以可以在寶寶喝完奶後或者半小時後再餵輔食。
有些寶寶對輔食的接受程度很高。“這東西新鮮,沒吃過,味道不錯。”然後可以在寶寶即將喝奶前半小時餵輔食,讓寶寶先吃輔食,再喝奶,完成壹餐。
怎麽安排吃輔食的時間?
2-6周開始,如果寶寶吃的少,吃幾口就不想吃了,輔食也不能單獨是壹頓飯。這種情況下,睡覺和喝奶的安排還是按照寶寶之前的作息時間表,沒必要改變。如上所述,要麽先吃輔食,要麽後吃輔食,要麽讓輔食和牛奶當飯吃。
隨著月份的增長,寶寶的輔食吃多了就可以變成正餐了。取消壹次奶餐,將奶均勻攤到其他時間段,總量控制在600-800ml之間。這時候輔食就可以成為壹餐,而不是壹頓奶餐。
這個輔食的時間可以選在早上午睡之後,也可以選在下午午睡之後,還是那句話,看寶寶習慣哪個時間段吃輔食。
給寶寶添加新品種時,讓寶寶適應2-3天,確認不過敏,再添加其他新食物。寶寶輔食真的沒有教材,所有的餵養指南都只是壹個參考。作為媽媽,不僅要學習最新的餵養知識,還要有自己的判斷,適合寶寶的才是最好的。