材料
米粉，西紅柿，黑胡椒，咖喱丸子。
工作方法
1，米粉軟；
2.西紅柿去皮切片，放入小奶鍋加水，加入適量黑胡椒粉，煮沸，小火燉20分鐘；
3.加入咖喱塊繼續小火燉10分鐘；
4.加入肉丸，煮至完全漂浮不滾動；
5、放入泡好的米線，煮好後加鹽，起鍋撒上蔥花！想吃童鞋就自己動手！
方法二:番茄咖喱丸子米粉。
材料
西紅柿壹個，胡蘿蔔壹個，咖喱丸子幾個，米線適量，油，糖，鹽，醬油，蔥花。
工作方法
1.鍋中燒開水，水開後放入米線，煮至米線變軟，撈出瀝幹，放入碗中。
2.西紅柿洗凈，切成小塊。胡蘿蔔洗凈去皮，切成圓片。將洋蔥洗凈，切碎。
3.另起鍋，熱油，放入西紅柿翻炒。西紅柿均勻塗油後，放入胡蘿蔔略炒，加入冷水，蓋上鍋蓋煮。水開後加入咖喱丸子，蓋上鍋蓋繼續煮。等到水再次沸騰，加入鹽、糖、生抽調味，轉中火，蓋上鍋蓋燉壹會兒，讓丸子全熟。煮熟後加入碗中米粉，撒上蔥花即可食用。
咖喱牛肉丸子材料:
牛肉絞肉、姜、蔥、蝦、醬油、鹽、糖、咖喱粉、香油、五香粉、雞蛋、面包屑(還是面包粉？不知道叫什麽，就是外面包了壹層油炸面包)
練習:
1.姜、蔥、蝦切塊，加入牛肉餡。
2.加入醬油，鹽，糖，咖喱粉，香油，五香粉和面包屑，敲入壹個雞蛋，用筷子(勺子，叉子。。。)用力攪拌。
3.用勺子(或手)揉成壹團。
做法3、番茄鯖魚米粉
材料
“番茄鯖魚罐頭1”“兩人份米粉”“適量水”“少許鹽”“適量蔬菜”
工作方法
1:米粉泡軟，青菜洗凈。
2.將青菜切成入口大小。這裏準備的是大白菜。我的梗和葉子是分開的(沒必要)。
3:魚先在鍋裏煎。
4:魚肉碾碎。我喜歡吃好吃的東西，所以我沒有壓碎它。
5:加入適量的水。我加了兩罐半水。
6:把米線卷起來，如果有莖和葉是分開的，莖會壹起下去。
7:做菜前裝盤、調味，大功告成！
做法4、米線番茄杯
材料
牛肉番茄1，面條1，紅喜蘑菇1，冷凍蔬菜1。
工作方法
1，牛肉番茄切底，放入開水中約1分鐘，放入冰水中方便去皮，挖空。
2.將冷凍蔬菜和紅喜菇炒熟。
3.面條煮熟後，放入冰水中，放入西紅柿中。