上海人過春節較註重的有兩個舊俗，壹是吃年夜飯；二是逛城隍廟。廣東人十分註重除夕的“團年飯”，除合家團圓、聚天倫之樂外，也祈求壹家大小平安，在外工作的人都趕回來過新年。福建福州有句老話：“好囝不賺卅暝晡(意思是：好孩子不賺大年三十晚上的錢)”。即使遠行經商、打工的福州人，在除夕前壹定會返家過年，合家團圓，吃頓團圓飯。湖北人吃年夜飯講究“三全”、“三糕”、“三丸”。四川除夕時，壹般都吃火鍋，初壹早上吃湯圓，意為團團圓圓。 [2]
在河南人的新年裏，“餃子”絕對是重頭戲，沒有餃子的春節是難以想象的。每到大年三十，從上午開始，家家戶戶都開始剁餡、搟皮忙活起來。根據家裏的人數，這壹天包的餃子不光是當天要吃，還包括了初壹早上，甚至有些地方還包括了初五早上。陜西家宴壹般為四大盤、八大碗，四大盤為炒菜和涼菜，八大碗以燴菜、燒菜為主。山東人過年，餐桌上也更加豐富起來，油潑鮮魷、油潑扇貝、辣炒蟶子、香芹蜇頭等各式海鮮也繽紛上桌。此外，還有將紅棗蒸入饅頭中做成的棗餑餑也是山東人過年必吃的點心。 [2] [8]
關東年夜飯
年夜飯通常是舊時關東農家中壹年內最豐盛的壹頓飯，必須要在年三十當天掌廚做出來。滿桌的酒菜中必須要有魚，表示新的壹年有余錢、余糧，壹切都很寬裕。還必須有壹碗紅燒丸子，表示闔家團圓。
關東老百姓始終有“窮過年，富過年，不吃餃子沒過年”的說法。在東北的許多農家，年夜飯前放鞭炮，吃餃子等。但由於年夜飯的吃喝已不重要了，施立學認為：“年夜飯早已超出了‘吃’的範圍，而在於那份人與人之間的溫馨，它溫暖在壹家人的問候和溫情中。既有對即將逝去的舊歲有留戀之情，也有對即將到來的新年懷有希望之意。”
臺灣地區
臺灣和祖國大陸各地壹樣，臺灣人過年從農歷十二月十六日的“尾牙”開始，到正月十五日元宵節（上元節）過完，才算全部結束，歷時整整壹個月。 “尾牙”是普通百姓春節活動的“先聲”。這壹天，臺灣壹般平民百姓家要祭拜土地公，各商家行號也要在那天宴請員工，以犒賞過去壹年的辛勞。農歷十二月二十四日是送神日，家家戶戶舉行祭竈活動，歡送竈神及其他諸神上天。送完神後，家家戶戶就開始“清屯”，舉行大掃除。除夕，也叫大年三十，出外謀生的家人，都要趕回老家來團聚；如無法趕回，家人就要空出壹個位子放那人的衣物，表示團聚。全家壹起圍著桌子吃壹年之中最豐盛的菜肴，桌下置壹火光熊熊的烘爐，爐邊置壹些銅錢，以示溫暖如春，財氣旺盛。
吃完之後，年長者要給年少者“壓歲錢”，然後全家圍坐在爐邊，說說笑笑，通宵不眠，叫“守歲”。初壹這壹天，信徒們除祭拜自家的祖宗神仙之外，還要到廟裏燒金、焚香、上供品祭拜。全家人著新裝出遊，稱作“出行”或“行春”，取越走越能存錢的意思。