原料:白蟻280克，黃花魚50克，1塊水浸豆腐皮，醬油20毫升，鹽，雞汁，味精，高湯，色拉油。
美食做法:
1.將雞耳洗凈，切絲，放入油鍋，炸至金黃色，撈出放入高湯鍋中，加入雞汁、醬油、鹽、味精調味，撈出瀝幹。另外，黃花魚放在籠屜裏蒸，撈出來用手切絲。
2.將雞絲和黃花魚絲放在豆腐皮上。卷成籠蒸透後取出，換刀擺盤，淋上水煮雞耳的汁液。美食成功！
2.泡菜拌口蘑
原料:口蘑240克，酸菜80克，蔥花，鹽，味精，豬油。
美食做法:
1.將酸菜切成顆粒，放入鍋中加入少許融化的豬油炒香，取出備用。
2.將口蘑切塊，放入放有適量鹽的燒開的鍋中煮熟，然後取出擠幹水分。將酸菜、味精、蔥花放入鍋中拌勻即可食用。
3:芝士烤紅薯
材料:紅薯750g，芝士片1袋。
美食做法:
將紅薯放在燉鍋裏烤熟，取出分成兩半，然後放上芝士片，稍微烤壹下，取出即可食用。
4.傅貴福祿魷魚
美食做法:
1.從腹部取出6條魷魚仔的內臟，清洗幹凈。
2.將100g糯米放入冷水中浸泡3小時，取出，加入50g香菇、50g胡蘿蔔丁、20g蝦皮，壹起拌勻，加入10g鹽、10g醬油，攪拌成餡，放入魷魚仔中，用牙簽封口，用焯水的韭菜將魷魚三分之二紮好。
5:太湖清蒸白魚
美食做法:
1.將白魚的上下背部切開，在魚的兩側各開壹個口子。
2.將25克歐芹和25克芫荽分別切成長度和厘米的段；洋蔥和胡蘿蔔各25克，分別切成0.2厘米的段。
3.將切好的蔬菜與5克胡椒、20克幹胡椒和25克姜末混合。
4.香菜段25克，味精3克，雞粉各3克，胡椒粉1克，加入鹽5克，拌勻，然後均勻的壹半鋪在魚上，壹半拌入鹵汁中。
5.將鹵汁撒入魚室內，然後將整個魚身蓋好，腌制8小時，撈出鹵汁，放入六成熱油中炸至兩面金黃，取出控油，入蒸鍋蒸5分鐘，取出，撒上100克炸好的幹蔥、45克大蔥、2克幹辣椒，用50克蔥油加熱，倒入即可。
6:媽媽黃米烙
美食做法:
黃米250克，小米85克，糖100克，色拉油和白面50克，熟豬油50克，面包粉150克，泡打粉3克，色拉油10克。1.將黃米和小米洗凈，加入250克水、白糖、色拉油和熟豬油蒸熟。
2.將150g面包粉、50g白面粉和3g泡打粉混合，加入100g水混合面粉，使其看起來很好。將面團搟成長方形，將蒸好的米飯蓋在壹半的面團上，再蓋上另壹半，放入冰箱冷藏定型。
3:蛋糕盤預熱至120℃，刷壹層色拉油，將黃澄澄的年糕放進去，翻面煎至金黃色。
4.將加工好的蛋糕切成想要的形狀。個人建議切成三角形的片。
關鍵有兩點:第壹米要蒸好，蒸太幹無味，蒸太粘滾；