【配料】苦杏仁15g，馬蹄50g，藕粉50g，冰糖15g。
【方法】先將苦杏仁挑出，放入溫開水中泡發，剝去尖部，與浸泡液壹起放入碗中備用。將
荸薺洗凈，將荸薺去頭、去根，用溫水洗凈，將皮切碎，剁成荸薺糊備用。燒傷
將鍋放在火上，加入適量的水，加入杏仁浸泡液，煎煮30分鐘，過濾取汁，與馬蹄糊壹起加入。
在壹個鍋裏，攪拌均勻，煨煮至沸騰，加入濕藕粉和冰糖(研磨)，煨煮，同時攪拌，制成湯。
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【食用方法】早晚兩次服用。
【功效】清肺止咳，化痰抗癌。本食療方劑適用於肺癌痰熱咳嗽。
[點評]苦杏仁善化痰止咳，平喘潤腸，是臨床上治療痰熱咳嗽的重要藥物。根據現代體外醫學
實驗表明，杏仁熱水提取物粗制劑對人宮頸癌JTC26株的抑制率高達70%。日本學者
認為苦杏仁對小鼠肉瘤180有抑制作用。荸薺性味甘、寒，長於清熱化痰、消食化積、補肺。
與苦杏仁配伍，與藕粉同煮，具有滋補止血的功效，尤其適用於肺癌痰熱咳嗽患者。
不僅能增強抗癌效果，還能清肺止咳、消食化痰，起到較好的輔助治療作用。
答案是補充潤肺養顏七大食譜。
杏仁湯
杏仁豆腐湯
杏仁奶酪
杏仁蘿蔔豬肺湯:首先將豬肺塊放入溫水中加入適量料酒，用武火煮沸。水開後，取出豬肺用清水洗凈，可以去除豬肺的浮沫和血腥味。然後將洗凈的豬肺、蘿蔔、蔥、姜、大料放入盛有溫水的砂鍋中，加入適量的鹽，用大火煮。鍋燒開後，放入杏仁和大料。
栗子燉雞
材料:栗子200克，紅棗25克，甜杏仁12克，核桃10克，公雞1500克，蔥15克，姜絲15克。調料:料酒15g，精鹽5g，醬油20g，味精3g，糖10g，豬油20g。
做法:將甜杏仁、核桃用開水浸泡，去皮，撈出瀝幹水分，放入溫熱的油鍋中炸至金黃色，撈出。冷卻後，將甜杏仁磨成粉末。將栗子切成兩瓣，放入開水中，煮至可以剝去外殼和衣服，取出後去皮。雞肉去雜，洗凈，切成3厘米見方的塊。將豬油煮至六成熱，加入雞塊翻炒，加入料酒、姜絲、味精、鹽、蔥段、白糖、醬油，翻炒至顏色最高，再加入適量水、核桃、紅棗，燒開，移至文火，加蓋燜約1小時，再加入栗子燜至雞肉熟。把栗子從鍋裏撈出來放在盆裏，然後把雞撈出來放在栗子上。混合湯，倒在雞肉上，撒上碎杏仁。