2.鍋燒熱，放入白芝麻炒香。取出放在壹邊。
3.熱鍋，倒入1湯匙色拉油，加熱。中火加入蒜末，炒1長豆角段及所有調料，炒至入味。從鍋裏撒上方法2炒好的白芝麻。
長豆角怎麽吃:家常長豆角
材料
配料:豆子
配料:鹽、醬油、大蒜、幹辣椒、食用油、葉丹原味辣醬。
工作方法
(1)將長豆角切成三段，大蒜籽切成三瓣。
(2)燒開壹鍋開水，將長豆角焯壹下，瀝幹水分。
(3)熱鍋倒油，倒入長豆角，炸至虎皮升起。
(4)將炒好的長豆角往下推，加入蒜和幹辣椒翻炒，加入葉丹原味辣椒醬翻炒。
(5)加入生抽，用少許鹽翻炒。
長豆角怎麽吃:砂鍋長豆角。
材料
豆角、泡椒、蒜、肉末、酒(我用的是家裏存放的人參酒)
工作方法
1.取大蒜切成大塊，肉切成肉末。
2.將豆子浸泡在鹽水中15-20分鐘，釋放裏面多余的水分。
3.現在是關鍵的壹步。將豆子焯水，放入熱水中煮沸，加入少許鹽，幾滴醋和幾滴油，然後放入，取出20秒左右(豆子的顏色可以改變)，然後迅速冷卻，使豆子保持鮮綠色。
因為家裏沒有可以閑置的砂鍋，只好用鐵鍋。將豬油放入熱鍋，放入蒜，小火煸炒，放入肉末，少許泡椒，加鹽煸炒，放入豆角，大火開幾次，加入酒(此處請註意酒的酒精濃度很高，鍋會著火，操作時註意安全)。翻炒~豆子熟了可以收汁調味(根據個人口味加醋或糖)出鍋。