馬蘭頭很多帶蒜的野菜都是春天種的，最嫩的也是春天。現在的馬蘭頭是黃山最時令的野菜，鮮嫩爽口，比其他任何蔬菜都營養美味。
馬蘭頭含有豐富的礦物質、維生素，辛涼，微寒，有清熱解毒、涼血止血、利濕消腫的功效。適用於春季養生，不僅可以補充維生素，緩解春季嗜睡，對春季常見的咽喉腫痛也非常有效。餐館裏炒蒜可以增強馬蘭頭的香味，使其松軟可口。妳吃的每壹口都有春天的味道。
營養蘑菇杯
春天萬物生成，是蘑菇最美味的季節。
野生蘑菇富含膳食纖維、維生素等營養成分，脂肪含量極低，所以春天是喝野生蘑菇湯的好時候。
俗話說“藥比菜好，菜比湯好”。此杯是集食品養生、傳統滋補、民間食療為壹體的滋補蘑菇杯。這種雞湯不油膩，湯的味道鮮美，而且有松茸特有的香氣...吸著喝著，就壹個字——舒服。
平湖小鱖魚
鱖魚也就是“桃花流水”的鱖魚。春天好吃，叫桃花鱖魚。
幾乎所有人對徽州的印象都是從壹條腐爛的三文魚開始的，但是我們今天在黃山的玉屏樓餐廳得到的卻是壹條非常新鮮的桂魚。小桂魚刺少肉多，鮮美可口，真的是魚中極品。
惠州道班巷
這道菜具有濃郁的地方特色和深厚的文化底蘊。相傳與抗日名將胡宗憲有關。是惠州十大名菜之壹。它用的是農民腌制的臘肉，燉的時候放在樟木裏。
在板子上，油膩的臘肉都被板子吸走了，每壹塊臘肉的鮮度和鹹度都適合好處，嘗起來更香。
肥腸包黃山農家家常菜
小米紅燒五花肉挺有特色的。第壹次吃，大家都舔面前的盤子，可見人氣相當高。
黃山毛峰[產於著名的黃山附近的綠茶
黃山毛峰是中國十大名茶之壹，屬於綠茶。產於安徽黃山，鮮葉采自黃山之巔，故名黃山毛峰。
判斷高山茶的方法是沖泡後的茶葉是否有穿孔，因為高山茶早晚溫差大，茶葉有露珠，在陽光下充當放大鏡，高溫下葉子被燒成洞。現在是谷雨中的清明節，是采摘嫩芽、制作新茶的好時機。毛峰茶滋味清亮微黃，滋味醇厚甘甜，聞起來有青香味。