放假在家自己做水果罐頭

自制葡萄罐頭

配料

葡萄、冰糖、水、檸檬、白糖

教程

葡萄壹顆壹顆摘下，放盆裏加壹點面粉，加水，將面粉葡萄用手拌勻，泡5-10分鐘輕搓沖洗幹凈撈起放入器皿當中，加入冰糖白糖，白糖能讓湯水看起來亮亮的，白糖不要太多冰糖隨意，加到自己嘗著酸甜可口就好，水開至冰糖完全融化，放入葡萄煮壹小會就2-3分鐘左右快好了擠進壹顆檸檬汁水，不僅抗氧化防變色味道也很好趁熱裝進提前用開水煮過的密封玻璃罐裏，我用的是吃完的黃豆醬瓶子，裝滿點好密封，我還在瓶口加了層保鮮膜

自制楊梅罐頭

配料

楊梅冰糖

教程

1)楊梅加礦泉水，水量沒過楊梅，加入適量冰糖。

2)小火熬制15分鐘左右，熬的時間可以延長，以還保有適量湯汁為準。

3)用勺適當壓擠楊梅，讓楊梅汁滲出，但是不要全部壓碎。

4)關火，自然冷卻後放冰箱，隨吃隨取。

自制黃桃罐頭

配料T000g黃桃、200g冰糖。

教程

1)準備好原料。2)黃桃清洗幹凈。3)削去桃皮。4)切成大塊。5)切好的黃桃放入陶瓷鍋中，放入涼水。6)水量剛剛沒過黃桃即可。7)放入冰糖。8)大火煮開9)煮開後，用勺子撒去上面的浮沫，煮至黃桃變軟，到處飄著黃桃的香味即可關火。10)玻璃瓶子放鍋中3分鐘左右。11)玻璃瓶中的水分擦幹凈後，放入煮好的黃桃，餅子放入涼水中煮開，趁熱蓋上蓋子，放涼後放入冰箱冷藏即可。

自制草莓罐頭

配料

300g草莓、150g冰糖，800ml水。

少教程

1)將草莓去葉洗凈控去水份2)水倒入鍋內，加入冰糖。3)將冰糖煮化，水煮大開。4)倒入草莓，大火，水再開後關火蓋上蓋子放涼即可食用。

自制蘋果罐頭

配料

蘋果(去皮去核後凈重)500克、水800克、冰糖(白糖)70克

教程

蘋果兩個去皮去核切塊冰糖鍋內加水800克，加入冰糖70克水開後加入蘋果塊500克，小火煮幾分鐘即可糖水蘋果很好吃哦!涼後裝瓶冰箱密封冷藏保存，隨吃隨取，請盡快食用。

自制桔子罐頭

配料

桔子(桔子瓣)1000克、冰糖150克、水適量、罐頭

教程

剝開桔皮，去掉經絡，盡量去的幹凈些，分成辦(破的挑出去)取壹個無油幹凈的湯鍋，鍋裏放適量水，不要多，把冰糖放下去大火熬化，再倒入桔子(水量沒過桔子就行)大火燒開，轉中小火熬5-7分鐘即可關火!提前準備好罐頭瓶子，以前都是用開水煮，現在找到消毒的好方法了，微波爐按電子殺菌除味功能，徹底消毒了!煮好的桔子晾涼裝瓶，擰緊蓋子放冰箱冷藏!涼了再吃味道特別棒!