無花果粥
材料：無花果30克，粳米（大米）50克，冰糖適量。
制作過程：
1、無花果洗凈，切碎備用；粳米（大米）洗凈，浸泡30分鐘。
2、鍋中註入適量清水，假如大米煮沸，再放入無花果煮至粥熟。
3、加入冰糖煮溶即可。
無花果粥的功效：
1、無花果可食率高，鮮果可食用部分達97%，幹果和蜜餞類達100%，且含酸量低，無硬大的種子，因此尤適老人和兒童食用。
2、無花果含有豐富的氨基酸，鮮果為1.0%，幹果5.3%;目前已經發現18種。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現出較高的利用價值，且尤以天門冬氨酸(1.9%幹重)含量最高，對抗白血病和恢復體力，消除疲勞有很好的作用。因此，國外將壹種無花果飲品作為“哢啡代用品”。
3、無花果幹物質含量很高，鮮果為14-20%，幹果達70%以上。其中，可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(幹重)，果糖占31.2%(幹重)而蔗糖僅占7.82%(幹重)。所以熱卡較低，在日本被稱為低熱量食品。國內醫學研究證明，是壹種減肥保健食品。
4、無花果含有多糖，占6.49%(幹重)，主要為阿拉伯糖和半乳糖，對抗衰老有壹定作用。
5、無花果含有多種維生素，特別是含有較多的胡蘿蔔素，鮮果為30mg/100g,幹果為70mg/100g，居於桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。