最初分為容奇和桂洲,2000年並入容桂鎮。在古代,容奇是西江支流附近的壹個小漁村。貴州得名於宋代富寧(今容桂四季地區)的特產桂花樹。容桂這個詞的背後,反映了魚米之鄉順德的富裕和繁榮。
如今,容桂是順德重要的工業基地,也是順德重要的美食之鄉。順德本地和其他地方美食在這裏交融匯聚,不斷推陳出新,是吃貨們不能錯過的地方。順德廚師協會每年都會舉辦很多與美食相關的比賽,比如最受歡迎的順德早茶宴比賽。
去年贏得最受歡迎順德早茶的,果然有布丁最愛的美食店。說起美食,第壹次遇到的時候,布丁並沒有達到它背後各種久負盛名的名字,比如最受歡迎的早茶,比如中國烹飪協會授予的“中華名餐館”。
這裏吸引我的唯壹原因是,即使是當地人也愛過來喝茶,哪怕排很長的隊。無論老友相聚還是節日團聚,微客道從早到晚都在排隊。
是的,我們這裏喝早茶和晚茶。營業時間為早上7: 00至1: 30(中午後兩小時)。對了,這還是春節,順德是為數不多的還常年營業的餐廳。
到目前為止,布丁還沒有在威客島上被雷過,基本都是小愛。唯壹的缺點就是我的胃容量真的很有限。掃描店內所有菜品需要壹些時間。
味可道是壹家餐飲集團,在順德開了幾家店,如味可道食品店、味可道婚宴、味可道私房廚房等。聽說中山也有分店。
在富士路上的這家味可道食品店,有壹條小路連接著味可道私房菜。有幾次在過去沒有地方放布丁的時候,部長會問我們要不要坐在私廚裏。價格和菜品和美食街的壹樣。唯壹不同的是,私房菜是大桌子,可能需要和別人合著吃。
味可道既有傳統的粵菜,如沙泥和清蒸魚,也有壹些其他菜系的特色菜。
比如鬼馬五六春卷,青芥菜鮮蝦包在薄薄的春卷裏,就像格雷果·白芝浩壹樣,但是鹹鹹的好吃,而且要蘸醬油吃。
布布貝貝也是經典。新鮮的白貝鋪在娃娃菜上,肉湯汁辣辣的,既鮮又開胃。吃完貝類,就可以吃娃娃菜了,這是整道菜的精髓。吸收了股票的香味,白貝的新鮮,娃娃食物本身的甜味,太好吃了,只能列入妳每次來必點的菜單裏。
金紅豆薄撐、招牌脆皮海綿蛋糕、迷妳兔蛋糕都是金字招牌,各有特色。唯壹要小心的是妳最好不要吃得太多。吃完可能熱量過高。
吃美食的時候,它的小吃、湯和粥都是不可錯過的。因為這幾類菜都是由有幾十年經驗的師傅把關,所以品控嚴格。順德本地人的熱情支持就是這家店水準的最好證明。
畢竟在順德,大家都是美食家。