正常情況下，不管任何處理方式下咱們最終都是用的手去剝殼，剝的多了難免手和指甲會發疼，這裏有2個辦法教給大家，做法如下：
1、帶乳膠手套剝殼。最簡單也最有效的辦法就是帶手套剝殼，不讓指甲去壹直刮擦，這樣手就基本不會疼了，所以首推戴手套；
2、用剪刀輔助剝殼。俗話說的好，蠻力不如巧力，指甲再好用不如剪刀結實鋒利，給板栗剝殼第壹步可以先用剪刀剪開或者撬開壹下，之後再用手剝就會輕松許多，不容易手疼。
“板栗快速剝殼”之烹飪小提示：
（1）煮板栗建議是熱水下鍋煮，這樣板栗可以更快受熱並且保留住香甜，煮的時間也比冷水下鍋更短。
（2）炒板栗壹般肉皮比煮板栗更緊，建議先用刀開口再炒，最後加點水燜壹下蒸汽再出鍋會更好去殼。
（3）要想煮板栗或者炒板栗都更加香甜好吃，建議可以先把板栗開口後用糖水浸泡20分鐘再烹飪，這樣味道更加美味，老人小孩更愛吃。
（4）煮板栗不能煮的太久，不然香味會丟失，口感會呈粉末，不甜，建議煮15-20分鐘左右為佳。
（5）不管是炒板栗還是煮板栗，剛做出來都不能保存太長時間，要想存放久壹些建議先放在通風處風幹水分再放入密封幹燥容器內保存。