1，武安拉面，相傳始於清末民初。曾被評為“邯鄲十大地方小吃”，是河北邯鄲著名小吃之壹。好吃不膩，口感絲滑濃郁。武安拉面有獨特的鉤面、拉面面、空心面等制作方法。
2.老槐樹煎餅是邯鄲十大小吃之壹。形狀是圓的，說明上面包著芝麻。味道香鹹，色澤金黃，外酥裏嫩，深受當地人喜愛。槐樹燒餅是邯鄲新華街丁字胡同四人相擁的百年槐樹，古樸蒼勁。
3.永年縣的驢肉歷史悠久，賣驢肉已經流傳了300多年。以優質驢肉為原料，肉質鮮美，肉味非常鮮美，肥而不膩，香而不爛，吃起來不膩。
4.邯鄲市武安縣自古就有吃驢肉的傳統。驢卷餅是當地的特色小吃。驢肉卷餅吃起來軟糯香而不膩。
5.肉夾饃是河北省邯鄲市武安市的傳統小吃。類似煎餅卷驢肉，有壹種獨特的熏豬味。鍋魁吃起來酥脆，裏面的臘肉香，油而不膩，很滿足。
6.鍋巴火是邯鄲大名縣的傳統菜肴。清光緒年間，鍋巴火燒的創始人郭誌忠在順天府回到大明後，對火場進行了治理。因為他獨特的風味，他的生意蒸蒸日上。後來被郭掌櫃昵稱為“郭八”，被鄰居宣傳為“郭八火燒店”。
7.壹筐油餃是邯鄲的壹種風味小吃，歷史悠久。主要原料有豬肉、面粉、醬油、鹽、味精、姜、香油等配料。
8.南燕村拉面起源於邯鄲南濱村，是邯鄲當地廣受歡迎的小吃。南巖村拉面的面是用當地的高筋小麥手工制作的。整個生產過程不添加任何添加劑，屬於綠色食品。壹碗合格的南巖村拉面湯很好吃。
9.二毛燒雞是由王德行在清朝嘉慶年間創立的。因為外號叫“二毛”，所以俗稱“二毛燒雞”。所以二毛燒雞也是河北省邯鄲市的傳統名菜，是中華老字號之壹，屬於河北菜系。
10，永年脆皮魚是河北省邯鄲市的小吃之壹。不知道是哪位有心的大師創造了這種做法。魚骨再大，也會變軟腐爛，魚的形狀還是和以前壹樣完整。