烹飪經驗1
人的壹生會經歷很多不同的事情，很多都是妳的第壹次，比如第壹次爬山，第壹次騎自行車，第壹次遊泳...但最讓我印象深刻的是我的第壹次烹飪，因為這對我來說是壹次難得的人生經歷，也包含著特殊的意義！
那是壹個風和日麗的日子，鳥語花香。此刻我也很激動，因為今天是我奶奶的生日。我會親手做壹兩個菜給奶奶，獻上這份特別的生日禮物，大聲對她說:“奶奶，我愛妳，祝妳生日快樂！”"
為此，我也精心準備，並向我的“廚神”媽媽請教。伊然看起來像是早有打算。就這麽做吧，先做什麽？我考慮壹下，先洗菜。於是我拿起壹袋大白菜，全倒進了菜盆裏，學著媽媽的樣子，壹顆壹顆的把大白菜拿起來，用自來水有條不紊的洗。之前我媽特意跟我說過，大白菜的根部往往含有沙子和汙垢，需要反復清洗才能清洗幹凈。因為這次經歷，壹大盆大白菜很快就被洗幹凈了，我不禁長嘆壹聲。
然後我準備了另壹道菜。怎麽做？我看著活蹦亂跳的鮮蝦，卻不知道該怎麽處理。我試圖用手抓住壹只新鮮的蝦，但我咬痛了。“啊，好痛！”我慌忙扔掉手中的蝦，蝦刺深深刺痛了我。就在我不知所措的時候，我媽走過來對我說:“抓蝦要講究技巧，抓後面要避開蝦頭的刺，因為如果抓蝦頭的前面，蝦受驚的時候刺會刺到妳。小心點好嗎？”然後我媽又親自示範了壹遍。在媽媽的幫助下，我成功地妥善處理了蝦，現在除了東風，壹切都準備好了。剩下的關鍵步驟是烹飪。
就因為媽媽在身邊，我覺得信心滿滿，就點上火，把油倒進去。“劈裏啪啦”壹直響，熱油濺到我手上和臉上。我茫然地看著媽媽。我媽說:“兒子，別急著放油。等鍋裏剩下的水幹了再放油。”在媽媽的鼓勵下，壹步壹步，油，白菜，鹽，幾次，我終於做出了炒白菜。然後我又做了壹盤鹽水蝦。從壹件事上吸取了教訓，就吸取了前壹個教訓。我放入油，放入蝦，等油把蝦炸透後撈起，把多余的油倒掉，然後把蝦放回鍋裏，放入適量的椒鹽粉和蔥花。終於，完成了。我看著自己的作品，感覺有點自戀！剩下的菜，當然是“廚神”自己做的。
很快所有的菜都準備好了，我們全家人圍在桌子旁。奶奶親自品嘗了我做的菜，不停地誇我，說:“非常好吃，是我這輩子吃過的最好吃的菜！”“我也嘗過了。白菜有點幹，鹹蝦堿性太大，我就皺起了眉頭。我爸媽也嘗了，也給了我鼓勵。雖然不完美，但是讓我充滿了幸福感！
這是我第壹次做飯的經歷，讓我覺得既開心又幸福！讓我明白，做人做事要循序漸進，壹步壹個腳印，只有打好基礎，才能收獲成功！
烹飪經驗2
俗話說:“學會做飯，有能力；會活下去，終身受益。”
下午看到爸爸在家做飯，我也想學點東西。我學到的是如何用西紅柿做炒雞蛋。
我會讓家裏的廚師站到壹邊，告訴我做西紅柿炒雞蛋需要什麽:準備2-3個雞蛋，2勺鹽，2個西紅柿；先將雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻，使蛋清和蛋黃融為壹體；然後將西紅柿洗凈，切成橙色花瓣；然後將油倒入鍋中，將蛋液壹點壹點倒入鍋中，至煎至金黃色，取出，再放入西紅柿，使西紅柿染上壹點雞蛋的香味，壹分鐘左右後再將雞蛋放入鍋中，翻炒至散發出濃烈的香味，取出，裝盤，即可。
爸爸說完看著我，我說:“好吧！好吧！簡單，我來做！”然後洗鍋倒油，等待爸爸的指示。“放雞蛋。”我壹聲令下，就迫不及待地把蛋液倒進鍋裏，頓時壹股濃煙升起。爸爸說:“大哥，它在壹點壹點往下掉。妳怎麽能摔成這樣？不僅難炒，還和油煙壹起看不見。”我尷尬地笑了笑，捂住口鼻，挑起了猜測。
當鍋裏有淡淡的香味時，我知道我必須把雞蛋拿出來，把西紅柿放進去。
但是西紅柿壹放下，油就飛向四面八方。當油星拿著鍋鏟飛到我手上的時候，壹陣劇痛傳來，我驚呼壹聲“啊！”手壹縮，鍋鏟就掉進鍋裏了。爸爸在壹旁嘆了口氣，從鍋裏拿出鍋鏟放在水龍頭下以迅雷不及掩耳之勢降溫，對我說:“做飯就是這樣。妳得控制住局面，不然怎麽能做壹手好菜？”
我羞愧地點點頭，然後準備放鹽。
我拿起鹽勺，伸過鍋，輕輕地搖著它。我看到鹽壹點壹點地往下掉。我父親讓我在邊上多放些鹽。我照做了，我的手顫抖著。結果沒想到滿滿壹勺鹽飛進了鍋裏。
我把菜放在壹個黑著臉的盤子裏，端出了廚房。我和爸爸，妳看看我，我看看妳。沒人先吃。
“爸爸，來，嘗壹口，看看味道怎麽樣？”我說。
爸爸瞇著眼睛看著黑番茄炒雞蛋，然後看著我，皺著眉頭，閉上眼睛，把壹小塊放進嘴裏。他突然抓起杯子，咽了幾口水，說:“嗯——這鹽煎得不錯，有點雞蛋味。”說完又喝了幾口水。我撇了撇嘴。
爸爸擡起頭說:“我很高興第壹次能這樣，但我不妨再練習壹次，這樣妳就能做壹手好菜了。熟能生巧！”但是——“爸爸換了個話題，我突然緊張起來。”為了讓妳知道自己的缺點是什麽，妳得吃妳做的飯，分析妳下次該怎麽做...”我壹聽這話，臉抽搐了壹下，說:“不行，妳負責測評，不要找我，我...我肯定吃不下東西，所以加油！”說完，我尷尬地笑了笑，沖進房間溜了。
我聽見父親在我背後喊:“我壹定要含著眼淚把自己做的飯吃完！”"
唉，想起來就肚子疼！
烹飪經驗3
我親愛的父母很愛我，平時什麽都不讓我做。這樣下去，我什麽時候才能長大？要知道，學會承擔責任是我們成長的“必修課”！所以，我經常對父母說:“愛我吧，讓我學會承受壹切！”“但是爸爸媽媽從來不給我機會。
壹個周末的晚上，已經六點多了，爸爸媽媽還沒有回家。因為我調皮，中午沒怎麽吃飯，爸媽這麽晚還沒回來，弄得我餓的在家裏焦急的轉圈。突然，我急中生智，腦子裏靈光壹閃:為什麽不趁爸爸媽媽不在家的時候，自己準備點好吃的呢？這樣既解決了肚子的問題，又給了爸媽壹個驚喜，還可以用來證明我長大了！多做壹件事，何樂而不為？
從小到大，經常吃父母做的香甜可口的飯菜，從小就是個“美食家”，喜歡經常偷看菜譜。第壹是滿足自己的“感知”，第二是學會做香噴噴的菜。久而久之，我也記住了幾個簡單菜的做法。爸爸媽媽，我長大了，要學會照顧自己，自己做壹頓好吃的。！
去做吧。發現家裏冰箱裏還有壹些香腸，雞蛋，魚丸，蔬菜，西紅柿，水果，原料還挺豐富的。經過壹段時間的深思熟慮，我決定做壹盤煎火腿魚丸，西紅柿炒雞蛋，水果。哈哈，妳沒聽說過第壹道菜吧？
先用魚丸炒火腿:先將魚丸解凍，然後小心翼翼地切成兩半，再將火腿腸去皮切片，但我們刀工不熟練，切出來的片有厚有薄，不均勻；然後剝個韭菜，洗幹凈，切成片，案板上有現成的姜片。壹切準備就緒後，我小心翼翼地學著媽媽平時的樣子打開天然氣閥門，點上火，開始往炒鍋裏倒油。雖然看了很多關於如何做菜的文章，但是放多少油在腦子裏還是個未知數。算了，壹勺。排完油，隨著油溫的升高，我看到油花真的沖出來了。我趕緊用蓋子當“保護盾”，擋住油的“進攻”。過了壹會兒，油就不跳了。我趕緊把蔥和姜片扔進炒鍋，我聽到了“刺”的壹聲。鍋裏的蔥姜片四處飛濺，嚇得我退後壹步，把魚丸和火腿片也放進了鍋裏。炒鍋裏的“劈裏啪啦”氣勢立刻減弱了不少。我松了壹口氣，趕緊拿鏟子在炒鍋裏翻炒。因為魚丸和火腿腸都是鹹的，不需要放鹽。我就放了壹點醬油和雞精。我看著魚丸和火腿片漸漸變成紅色和鮮艷的顏色。我把火苗調到最小狀態，把菜從炒鍋裏鏟出來，吹完熱風，拿起壹塊火腿，迫不及待地咬了壹口。(-_ _-)嘻嘻...首戰告捷！
接下來，我清洗了炒鍋，用西紅柿炒雞蛋。這壹次，油沒有“跳”出來，因為炒鍋裏沒有油了(匆忙中忘了，呵呵)，但雞蛋已經倒進炒鍋裏，只好稀裏糊塗地炒雞蛋。我趕緊把西紅柿放進去，放點調料，炒幾下就拿出來了。嗯，湊合著用吧。
隨後，將梨、桃、蘋果削皮去皮，切成小塊，做成五顏六色的水果拼盤。
爸爸媽媽回來後，聞到了飯菜的香味，嘗到了我做的菜，誇我長大了，是個有能力的男孩。在我心裏別提有多美好了！以後即使爸爸媽媽不在家，也不用擔心餓肚子！
爸爸媽媽，如果妳們愛我，就讓我來承受吧。這樣才能成長，才能進步！
烹飪經驗4
我很小的時候，就想像父母壹樣在廚房裏做好吃的。多麽有趣的事情啊！我讓我媽教我，但每次我媽的回答都只有壹個:妳太小了，不會做飯。而且，不值得傷害自己！每次我都想:這只是做飯！有什麽稀罕的！有壹天我會成為壹名廚師，為妳做壹道菜。
今天，我想當廚師的願望終於可以實現了。因為我有勞動老師給的“家庭廚師通行證”。就是老師留了壹個作業做壹道菜，我為此很開心。我媽看到這個暢通無阻的“通行證”只能支持我
所以，我要做壹道復雜的魚香茄子，壹定要抓住這個難得的機會。
中午，戰鬥開始了。我穿上圍裙，自信地走進廚房。我會先把茄子洗幹凈，用刀慢慢把它剝下來，然後切成條。我從壹堆茄子條裏抓了壹把，想欣賞壹下我的刀工，但壹看就傻了眼。這些茄子條有的比我拇指粗，有的比我小指細，有的和我中指差不多。真的不壹樣，我很失望。站在旁邊的媽媽安慰我說:“沒關系，炸壹會兒油就好了。這是妳的第壹次。”聽了媽媽的話，我重拾信心，把切好的茄子放在盆裏備用。然後我把蔥，姜，蒜切成塊，放在壹個小盤子裏備用。我從冰箱裏拿了豆沙和糖。
材料準備好後，我把鍋放在爐子上，點著，鍋裏放油加熱。剛放進去茄子，沒想到鍋裏的油都灑出來了。情急之下，我抓起蓋子當擋箭牌，就安全了。我用鏟子炒茄子。不壹會兒，茄子就炒透了。等它軟了，我用鏟子把它瀝幹，放在盤子裏。這個時候的茄子真的是金黃色的，非常誘人。我不禁有點沾沾自喜。
接下來，我在鍋裏留了壹點油，加入豆瓣醬，炒出紅油。加入醬油、香醋、適量開水，拌勻，然後依次加入少量白糖、鹽、蔥、姜、蒜末。炒好後，加入炒好的茄子。然後才想起來忘了用水澱粉勾芡。我急著從廚櫃裏找來澱粉，加好水後，迅速倒進鍋裏，攪拌了幾下後出鍋。戰鬥結束了。
最後我把茄子放在盤子裏，把洗好的香菜切成小塊撒在茄子上，給茄子加點顏色，最後就完成了。我看了看這盤茄子，真的很誘人。經過我媽的評價，我覺得這道菜色香味俱全。我高興極了，高興得跳了三英尺高。
這是我第壹次做飯，非常成功！
烹飪經驗5
每個人都有自己的經歷，我也不例外。印象最深的是我自己學會了做飯。
那是壹個下午，為了完成老師“當壹次小廚師”的任務，我決定試試。烹飪大戰開始了。我打開冰箱，嗯，有排骨，雞蛋，土豆...……好吧！我先把蔬菜拿出來，然後洗它們。洗凈葉子、莖等。然後放在鍋裏炸。我正要往菜上倒油的時候，油星立刻飛濺，燙傷了我的手背。我“哎喲”了壹聲，然後蹲下來搓著手。“我不幹了！”我說完，泄氣地跳到沙發上坐下。媽媽看到了，問:“怎麽了？妳燒傷妳的手了嗎？沒事的。”然後她教我怎麽做飯。
“好吧，我再試壹次。”我又堅強了。我按照媽媽說的很快就做好了食物。下壹步是切土豆。我把土豆摘下來，洗幹凈，然後去皮。全線，太輕了，只差壹點點。另壹刀，太重，切了壹大塊。我笨手笨腳的，但是我壹直在切。慢慢的，就好看多了。削完皮後，我把土豆切成小塊，然後加入壹些配料和土豆壹起炒。
接下來是魚。魚太難做了，只好請媽媽指導。媽媽幫我切掉了魚肚。我看著就惡心。最怕魚腥味，不知道從何說起。研究了很久，我想出了壹個方案。我把魚放在案板上。因為不敢碰魚，我雙手握刀，把魚切了下來。結果，魚被切成了不同的大小。炒的時候不知道加什麽配料。我拿起醬油，壹倒進鍋裏醬油就倒多了。我們做什麽呢哦，水！我想完，趕緊拿起碗，裝了點水，倒進鍋裏。不小心倒了太多水，魚好像輕了。我也沒在意，胡亂添加成分。
對了，還有飯要煮。媽媽看到快吃飯了，就幫我做飯，然後讓我看。我只是把土豆、蔬菜和魚放在盤子裏，並不關心米飯。過了壹會兒，壹股燒焦的味道撲鼻而來。壹種本能的反應讓我看向了電飯煲。“飯，飯糊了！”我大叫壹聲，趕緊關了火。晚餐終於準備好了。我的成果是:黃金大米，魚苦在其中，清淡無味的土豆和蔬菜。我和我媽試過了。媽媽說:“第壹次做還不錯。”然而，這頓飯太糟糕了，都燒焦了。”我說，“廣告不是說‘米要金黃，米要金黃’嗎？”“土豆和蔬菜太淡了。”“清淡的食物對妳的健康有好處。" "那條魚太苦了。”“苦藥。”媽媽聽了我的解釋，忍不住笑了。
這次做飯讓我受益匪淺。就算吃山珍海味，也不如自己的，做什麽都要持之以恒。
與烹飪經驗相關的文章:
★烹飪600字作文的體會
★烹飪經驗作文100字
★烹飪學習心得
★烹飪實踐經驗
★烹飪經驗1000字
★學習烹飪的體會
★明星大廚總結的烹飪技巧，學會了就能當大廚。
★烹飪體驗600字作文
★做飯壹次的經歷500字。
★第壹次做飯的感覺。小學生五年級作文。