工人懶人食譜|蘑菇蒸鱈魚
原料
1鱈魚、2個幹香菇、2根蔥、3片姜、1小勺料酒、1小勺清蒸魚和醬油。
工作方法
1.香菇泡發，洗凈，切塊；蔥切片，姜切絲。
2.將蔥姜放在蒸盤上，再將洗凈的鱈魚片放在蔥姜上。
3.把蘑菇放在鱈魚上，加入料酒和蒸魚和醬油。
4、輕輕晃動盤子，讓汁液均勻的塗抹在食材上。
5.蒸鍋燒開熱水，加入鱈魚蒸10分鐘，撒上蔥花。
蛤蜊蒸蛋
原料
雞蛋3個，蛤蜊200g，姜適量，蔥適量，香油適量。
工作方法
1.將姜、蔥加水煮沸，加入洗凈的白蛤，煮至微開。
2.將雞蛋打散，與150ML白蛤水混合。
3.盤子抹油，加入煮好的白蛤，倒入過篩的蛋液。
4.蓋上保鮮膜，燒開後放入水中，蒸10分鐘至蛋液凝固。
5、淋上美味和香油。
清蒸鯧魚
原料
鯧魚1條500g，蔥1根，黃酒15g，醬油2.5g，鹽5g，蔥1根，姜2片。
工作方法
1.鯧魚洗凈，鍋燒熱，放油20克，燒至五成熱，放入蔥絲，炒出香味，帶油取出。
2.將鯧魚放入鍋中，加入黃酒、鹽、醬油、蔥結、姜等。，然後把洋蔥倒上油，再把鯧魚放在鍋或蒸鍋裏蒸20分鐘左右，魚熟了就可以取出來了。
面粉蒸土豆|上班族的懶人食譜
原料
土豆、鹽、雞粉、姜、蒜、郫縣豆瓣、花椒粉、香蔥、發酵乳、油。
工作方法
1.土豆去皮，切塊，洗去澱粉；小蔥洗凈切成蔥花，豆瓣醬切碎，姜蒜切沫。
2.土豆瀝幹水分，加入豆瓣、姜、蔥、蒜、花椒粉、發酵奶、熟植物油、雞粉和適量鹽，拌勻20分鐘。
3.加入蒸好的豬肉米粉，攪拌均勻，在蒸鍋下面鋪上葉子，把沾了米粉的土豆放進去，在蒸鍋裏蒸35-40分鐘，直到熟透。
懶人上班族食譜|醬肉蒸菜心。
原料
油菜、豬肉餡、醬油、蔥、姜、蒜、料酒、香油、豆豉、白胡椒粉。
工作方法
1，大白菜洗凈，剁碎少量豆豉，肉末裏放醬油，用料酒腌制。
2、蔥姜蒜涮鍋，放入肉末和豆豉，噴醬油，香油，放入白胡椒粉。
3.加少許水，倒在白菜上，大火蒸3分鐘。