王大媽也是小區退休人員。她壹天為她的孩子們做三頓飯。她不僅每天買菜,還浪費時間。醬油、鹽、醬、醋、茶必不可少。有時候,她扔掉太多,每天都吃剩菜。她老了,記性還是不好。有時候做飯忘記關火是常有的事。所以,我非常贊同在小區辦食堂。
辦社區食堂是壹項惠民工程,需要政府部門、社區和社會力量多方面的支持。社區食堂應該是公益性的,性價比高,保本惠民。這才是老百姓真正需要在社區辦的食堂。
王阿姨是餐飲業退休的。寫壹份未來社區食堂的菜譜,看看大家喜不喜歡,同時提出寶貴意見!
您選擇的早餐,價格因套餐而異。
1.大包子(葷素混合)1.5元。壹碗各種粥1元。小鹹菜和壹盤0.5元,壹共3元。
2.油條1元起壹根,壹碗豆腐腦1.5元,壹碟鹹菜0.5元。總共是3元。
3.餛飩3元。配壹個茶葉蛋1元。總共是4元。
4.壹碗燒餅,饅頭,蔥花餅,酸辣湯1.5元,壹共2.5元。
5.荷包蛋手工面,壹碗3元,壹碟小鹹菜,0.5元,壹共3.5元。
午餐自助12元四葷四素,老人小孩八折。
肉菜:魚香肉絲、紅燒肉燉粉條、麻辣鱈魚、雞塊燉蘑菇。
素菜:麻辣豆腐,炒土豆絲,西紅柿炒雞蛋,油燜茄子,每天不要樣品。
晚餐是12道菜,六葷六素,還是套餐。同樣的,老人和小孩會打八折。
肉類菜品:紅燒魚8元,肉末10元,炸丸子10元,蔥爆肉絲10元,肉末蒸雞蛋8元,麻辣炒雞10元。
素菜:老陳醋花生拌木耳5元,蒜蓉海苔絲3元,生地黃5元,豆腐幹花椒5元,幹綠豆5元,香菇油菜5元,白酒啤酒。
這個菜價基本是人工加成本的價格。如果對外開放,有壹點點利潤,就會有盈余,然後補充食堂,獎勵優秀員工。這就是人們期待的愛情食堂。
希望在未來的某壹天,政府和社會各界能真正讓人民實現夢想!