1,宜賓燃面
宜賓燃面是具有宜賓特色的傳統小吃,由豆芽、磨香油、板花油和調味品制成。宜賓燃面色澤鮮艷,麻辣鮮香,松糯可口,色味獨特。
2.李莊白肉
李莊白肉是四川宜賓李莊鎮的傳統食品。用肥瘦相間的五花肉烹制,切成薄片,配以特制的醬料。吃起來肥而不膩,非常好吃。李莊白肉的制作需要精心的選料、精準的烹飪和過硬的刀功,調料的香味也是關鍵。李莊白肉以其獨特的制作工藝和鮮美的口感而聞名,被譽為李莊鎮的“第壹刀”。
3.南溪豆幹
南溪豆腐幹是宜賓南溪縣的特色食品。生產過程中采用傳統的生產方法。生產出來的豆腐幹鹹甜適中,口感非常好,非常容易消化。它是壹種老少皆宜的食物。
4.講故事,糟蹋雞蛋
徐福壞蛋是宜賓傳統美食之壹,是用醪糟腌制的鴨蛋。制作過程比較復雜,需要幾個步驟,比如打雞蛋,加糖,加酒等等。徐福做好的壞雞蛋,口感嫩滑,蛋黃乳白色,味道鮮美。現在,徐福的臭雞蛋已經成為宜賓的特色美食。
5.高亮
宜賓的涼糕很有名,有賣。夏天吃涼糕涼,可以清熱。高亮也有紅糖,值得壹過。葡萄井高亮是宜賓市長寧縣雙河鎮的壹個特色小吃。它的制作方法與普通高亮不同,但味道和口感是壹樣的。
很清爽很甜。葡萄井高亮是宜賓市井崗鎮的壹個特色小吃,生產原料主要是糯米和葡萄井水。制作工藝獨特,口感軟糯,甜度適中。
以上內容參考:百度百科-宜賓市