眼睛對我們保護眼睛和提高視力非常重要。現在很多孩子從小就戴眼睛，所以要從小保護眼睛，要經常吃壹些對眼睛有益的食物來保護眼睛。下面我們來看看護眼明目的食譜和相關資料。
護眼明目配方1豬肝綠豆粥
新鮮豬肝100g，綠豆60g，大米100g，鹽和味精。將綠豆和大米洗凈，放入鍋中用大火燒開，再用小火慢煮。當它們煮至八成熟時，將切片或條紋的豬肝放入鍋中壹起煮，然後加入調料。
這種粥具有養肝補血、清熱明目、美容潤膚的作用，能使人容光煥發，特別適合體弱面色萎黃、視力不佳、文采模糊者食用。這樣的偏方可以起到很好的養肝補血的作用，有助於清熱解毒，明目，還可以起到保護視力的作用和效果。
桑葚粥
桑葚30克，糯米60克，冰糖適量。桑葚洗凈，和糯米壹起煮。熟了再加冰糖。該粥具有養肝養血、明目益智的功效，可用於治療因肝腎不足引起的頭暈、失眠、多夢、耳鳴、腰酸、須發早白。
山藥粥
幹山藥片30克，糯米50克。山藥和糯米加適量糖煮粥。早餐和晚餐可以溫著吃。該粥具有健脾和胃、補肺益腎、固精的功效。適用於脾虛泄瀉、腎虛久痢、勞咳、氣血不足、食欲不振、口渴便秘等。山藥粥能滋陰，對滋補疲勞有好處，還能緩解脾胃不和，對保護視力有壹定作用。
大家都知道怎麽做壹些明目護眼的食譜。最好使用它們。經常吃這樣的食材，不僅可以排毒，還可以補充豐富的鈣和維生素，對保護視力有好處，還可以消除疲勞，促進新陳代謝。
護眼明目食譜2護眼食譜1:枸杞南瓜混合大米粥
材料:枸杞壹把，150g南瓜，50g小米，50g大黃米，四碗水。
制法:將枸杞洗凈，南瓜去硬皮，切塊。小米和大黃米洗凈，壹起放在砂鍋裏，小火燉40分鐘，或者放在高壓鍋裏煮。
護眼食譜二:胡蘿蔔木瓜牛奶湯
材料:胡蘿蔔半根，木瓜半個，牛奶500克，糖少許。
做法:將胡蘿蔔、木瓜蒸熟，然後用豆漿機打成漿(或用勺子碾碎)，拌上牛奶，加少許糖食用。註意，木瓜必須蒸熟並與牛奶混合，否則。木瓜中的酶會使牛奶凝固，產生苦味肽。
護眼食譜三:枸杞開心果豆漿
原料:開心果1，黃豆25g，枸杞1。
方法:枸杞洗凈，開心果去殼去皮，黃豆提前泡壹夜。加入1000 ml水，用豆漿機打豆漿。
護眼食譜四:核桃大棗枸杞雞蛋湯
原料:核桃仁300g(略炒去皮)，紅棗250g(去皮)，枸杞150g，雞蛋2個。
制法:將新鮮豬肝切碎，與核桃仁、大棗、枸杞子壹起放入瓷盆中，加水少許，燉半小時。每天取2 ~ 3湯匙，打入兩個雞蛋，加些糖蒸成湯。益腎養肝，養血明目，可改善近視、視力下降、頭暈、健忘、腰膝酸軟等癥狀。
護眼食譜五:棗菊花粥
原料:紅豆、扁豆、花生、薏米、核桃仁、桂圓、蓮子、紅棗各30克，粳米500克。
制法:將上述原料加水煮粥，拌糖溫食。能健脾益氣、明目。適合近視、視力不好、睡眠不好、消化不良的人群。
護眼食譜6:豆仁糯米八寶粥
原料:紅豆、扁豆、花生、薏米、核桃仁、桂圓、蓮子、紅棗各30克，粳米500克。
制法:將上述原料加水煮粥，拌糖溫食。能健脾益氣、明目。適合近視、視力不好、睡眠不好、消化不良的人群。
護眼食譜7:木耳黃花菜
材料:黑木耳20克，幹黃花菜80克，鹽，味精，蔥花，花生油，濕澱粉，素湯。
方法:將黑木耳用溫水浸泡，去雜質，切成小塊。將黃花菜用冷水浸泡，洗凈，擠出水分，切成小塊。鍋內熱花生油，放入蔥花、黃花菜段、木耳，加入素湯、精鹽、味精，炒至木耳、黃花菜熟入味，用濕澱粉勾芡，即可食用。
護眼明目食譜三種能保護眼睛的食物
不同的眼部組織需要不同的營養。只有保證攝入豐富的蛋白質、充足的維生素A、充足的維生素C、充足的維生素B和充足的鈣，才能滿足其營養需求。
1，維生素A——維生素A還可以防治幹眼癥。
來源:
是各種動物的肝臟、魚肝油、奶、蛋。植物性食物中所含的胡蘿蔔素在體內可轉化為維生素A，如胡蘿蔔、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅薯以及水果中的橙子、杏子、柿子等。
2、維生素B群——維生素B群缺乏，可導致畏光、流淚、灼痛發癢、視疲勞、眼睛痙攣。
來源:
全谷物、肝臟、酵母、酸奶、小麥胚芽、豆類、牛奶(維生素B2)、肉類(維生素B1、煙酸)。
3、富含維生素C——如果缺乏維生素C，容易患白內障。
來源:
新鮮的蔬菜和水果，尤其是青椒、黃瓜、菜花、大白菜、鮮棗、梨和橘子的含量最高。
4.蛋白質-蛋白質是細胞的主要成分，眼睛也不例外。組織的修復和更新需要不斷補充蛋白質。
來源:
瘦肉、動物內臟、魚蝦、牛奶、雞蛋、豆類等食物都含有豐富的蛋白質，蛋白質是細胞的主要成分，眼睛也不例外。組織修復更新需要不斷補充蛋白質。
5、鈣——鈣有消除眼部緊張的作用。
豆類、綠葉蔬菜、蝦皮、牛奶等都富含鈣。燒排骨湯、糖醋排骨等烹飪方法可以增加鈣的含量。保證寶寶每天喝2杯牛奶，保證鈣的攝入。
對眼睛有害的食物
1，甜甜
甜食會促進近視的發展。這是因為甜食中的糖分在人體代謝時需要大量的維生素B1。如果體內糖分攝入過高，維生素B1就會相對不足。因此，患有近視的寶寶應盡量少吃甜食。
2、大蒜、洋蔥、蔥、姜、辣椒
如果長期食用過多的大蒜，尤其是有眼疾的人和經常發熱、潮熱、盜汗的人，會產生不良影響。所以民間有“蒜單對眼睛有益無害”的說法。這在患眼疾的寶寶治療期尤為重要。壹定要禁食大蒜、蔥、蔥、姜、辣椒等刺激性食物，否則會影響療效。