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農村餐飲12菜單

鄉村宴會菜單:

菜單1:

六個涼菜,紅燒蝦仁,白菜絲,清蒸鱔魚,脆皮春卷,湯寶寶菜,梭子蟹,梅子紅燒肉,羊肉鍋,老鴨粉絲鍋。

菜單2:

小雞湯、蒜蓉白菜、酸菜牛蛙、小土豆甲魚、水煮蝦仁、蒜蓉粉絲蒸扇貝、香湯肉蟹、脆皮乳鴿、鳳梨酥、彩椒墨魚、紅燒鮑貝、粉蒸肉、紅燒牛肉、炒花、羊肉粉絲湯。

菜單3:

肉絲、紅燒魚、炒生菜、麻辣炒螺絲、茶樹菇幹、筍幹、老鴨煲、甲魚湯、紅薯絲、蔥花炒大腸、蛤蜊蒸蛋、川味牛腩、藜蒿幹、沙漠沙雞、涼拌雞胗、炸雞柳。

菜單4:

魚糕餃子,幹鍋紅燒肉,鴛鴦雞,炸榴蓮卷,甲魚燉雞,河蚌蝦,清炒荷塘,芹菜夏果,五花肉雞湯,青椒牛柳,醬牛肉,烤雞,泡椒鳳爪,烤鴨和魚香燉蝦。

農村婚宴的註意事項

1.農村口味是為顧客量身定做的。

農村婚宴的口味主要是由各個地方和地區的口味決定的。婚禮菜的味道很有地方特色,想必大多數客人都能接受。如果客人不能吃辣,就吃辣宴。我相信客人不會吃筷子。

2.選擇合適的廚師。

新人壹定要多方面學習,選擇口碑好的廚師。壹定要檢查他們是否有健康證。有些農村不重視健康證,壹定要了解廚師團隊的身體狀況,或者通過觀察看他們是否放心。

3.菜的數量必須是偶數。

農村婚宴的菜數要偶數。壹般婚禮菜的數量都是偶數。壹般八菜象征富貴,十菜象征圓滿,十二菜象征月幸福。