無論是廚師的刀工、技巧，還是菜肴的火候、味道，都可以算作傳統濟南風味中的佼佼者。推薦菜品:糖醋鯉魚、九轉大腸、炒腰花、炒裏脊絲、八寶袋裝雞、拉地瓜、鍋蹄、油旋等。黃家燒烤:相傳濟南市章丘區黃家灣有壹個姓黃的人，元朝時是個大官。因為戰敗，他被皇帝貶到家鄉。而且它的壹個蒙古族男子經常點燃樹枝烤羊肉，美味的味道吸引了很多人。
濟南閔子錢路上有壹家白老太炒羊肉串，開了30多年的好店。西站還有壹家三十多年的穆斯林老百炸羊肉串。鍋貼是油炸小吃的壹種，早在清代就是濟南的風味小吃。當它被包起來的時候，兩端是敞開的，稍微露出裏面的餡。煎的時候，鍋貼先在鍋裏上油，然後鍋貼放在旁邊，再用清水悶。
濟南的羊肉串最大的特點就是有人住的地方就有羊肉串燒烤，尤其是夏天。如果妳是去吃的，那就真的沒必要去芙蓉街了，那裏口碑很差。這是壹條沒有濟南特色的小吃街，到處都是全國都能看到的主食，比如長沙的臭豆腐，大連的魷魚。中段只有壹家名為“五庫泉”的餐廳，慕尼黑皇家啤酒餐廳的食物是正宗的德國風味。它的招牌菜是德式烤豬肘，誘人的金黃色脆皮和大塊的肘肉。是中國最受歡迎的德國菜，分量超級足，滿足妳吃肉的欲望。