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烤制香酥燒餅的實踐

酥肉燒餅烤箱版的材料

面粉(隨便妳家裏有什麽)200克水130克食用油50克鹽3克面粉(煎糕點用)50克食用油(煎糕點用)40克鹽(煎糕點用)5克肉(因為我兒子不吃豬肉,所以用雞肉)100克蔥姜(還有肉餡)加壹點香油。

烤制酥肉芝麻餅的步驟

步驟1

把面粉、油、水、鹽壹起攪拌,因為水比較多,可以先用筷子攪拌,再用手搓。放在壹邊,做愛後保持清醒壹小時。放在壹邊。

第二步

還有餡料。將雞肉切成小塊或丁,加入蔥和姜,加入其他調料,攪拌均勻。

第三步

炒制糕點可以多放壹點油,把面條和鹽放在碗裏,把油加熱,倒入碗中,攪拌均勻備用。

第四步

面團醒發後,搟成薄片。如果太粘,可以放點掛面。然後倒入冷卻後的油酥面團,均勻塗抹。

第五步

把油酥面團卷起來,切成六等份,兩端捏緊。

第六步

把面條壓平,靜置五分鐘。

第七步

把面團搟開,揉成小圓面包的樣子,把打褶的壹面放在下面,壓平。

第八步

在燒餅表面刷壹層水,撒上芝麻,然後往下壓,防止芝麻太容易脫落。面包可以盡量壓平,烤出來會比較蓬松。把烤箱預熱到200度,持續5分鐘。頂層,烤20分鐘。可以根據自己烤箱的溫度適當調整時間,隨時觀察顏色增減時間。

第九步

香酥燒餅,成功!