1.把老豆腐切成小塊，先放鍋裏炸。
2.大蔥切片，金針菇和艾葉洗凈瀝幹，香菇上切壹些小花。
3.準備好了就開始做吧。切壹塊黃油，在加熱的鍋裏融化，塗上。
4.加入牛肉炒熟，撒壹點糖在上面。
5.然後倒入醬料(酒，日本醬油，少許水)。
6.把牛肉推到壹邊，加入蘑菇、金針菇、豆腐、大蔥、魔芋絲，中間放壹把艾葉，蓋上鍋蓋燉壹會兒。
7.煮開後就可以享用了。記得和新鮮的生蛋液壹起吃。真的很嫩很多汁。
記得在第二次加入剩余的食材之前，把上壹個鍋裏的蔬菜全部吃完。
當然，壹千個人心中有壹千種打開生日慶祝會的方式。所謂的完美生日慶典，從來都不是壹個可供參考的模板。但是如果壹個生日慶祝會能聚集以下幾點，就認為是極好的了。
首先，妳需要壹個好鍋。不同於其他推崇燉煮的鍋，要講究的是湯汁不經過食材的生日慶典。壺口要大，壺底要平，壺身要淺。這樣的鍋便於將食材平鋪，讓它們與醬料充分接觸，吸收醬料的味道。
而且必須是鑄鐵鍋，既能快速導熱鎖住食物的鮮味，又能長時間保溫。
其次，作為主角的牛肉要想嫩，必須切成薄片，最高級的鍋，第壹道入口。疊的時候要特別註意，不要和魔芋絲湊在壹起。由於魔芋絲中有石灰，烘烤過程中析出的鈣會導致肉質變硬，顏色變黑，使具有犀首烤靈魂的牛肉在口感和外觀上遭受雙重打擊。
將無菌雞蛋打入碗中，打九次半，使其均勻破裂。蛋液不僅能冷卻剛出鍋的熱氣騰騰的食物，還能保護脆弱的口腔和食管黏膜；也可以全方位包裹，鎖住湯汁和食材的新鮮度。在蛋液的幫助下，妳只需要吸入風暴。