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會做飯的,不會的,可以當軍師,出謀劃策,看看粉條怎麽做的好吃。

我再加壹個,羊肉白菜粉絲湯鍋!簡約經典!

做法:將羊肉切塊,加胡椒粉煮熟備用。

白菜切片,香菜切段,洋蔥切成粉備用。

將帶湯的羊肉放入鍋中,燒開,放入白菜和粉條,白菜熟後,加鹽和味精,放入湯盆中,撒上蔥花和香菜。(我小時候很愛這個。我剛吃過!)

另外,我建議妳不要為了快速消除而快速進食。粉絲連續吃很容易膩,最多壹周壹次就好。這是我慘痛的教訓——現在看到粉絲就想跑!

粉絲可以廣泛用於煲湯,有些可以在很多場合拋,但只是作為輔料,不要太多。

我找了壹些別人的湯粉,僅供參考:

蘿蔔粉絲湯的制作方法

原材料:

白蘿蔔120g,粉絲適量,豬油少許,味精、鹽、胡椒粉適量。

練習:

1,水開大火,粉絲用濕水泡軟,蘿蔔切絲備用。

2.將鍋置火上,加入適量的水,燒開後將豬油、蘿蔔、粉條壹起放入鍋內,再加入鹽、味精、胡椒粉,直至蘿蔔完全燒糊。

肉片粉絲湯的制作方法

烹飪類別:湯

烹飪時間:普通

配料類別:牛羊肉

味道:美味

適合季節:無關緊要

烹飪:家常菜

材料:

牛肉100g,粉絲80g,蝦皮25g,精鹽,黃酒,澱粉,味精,香油。

練習:

①牛肉切片,加入澱粉、黃酒、精鹽、味精拌勻;

(2)鍋裏的水燒開後,先放牛肉片,蓋上鍋蓋略煮,然後放入用開水做的粉條,蓋上鍋蓋煮5分鐘左右,然後打開鍋蓋加入精鹽和味精,再煮,放入湯碗中,淋上香油。

羊排粉絲湯的制作方法

輔料:粉絲50克,香菜20克。

調料:蒜(白皮)10g,蔥15g,姜5g,鹽5g,味精2g,料酒10g,醋15g,花椒3g,花生油20g。

羊排粉絲湯的特點:湯汁鮮美,湯鮮。羊排粉絲湯的做法:1。將羊排剁成小塊,洗凈瀝幹;

2.大蒜去皮,剁成茸;

3.香菜洗凈切碎;

4.炒鍋置火上,放入花生油燒熱,放入蒜末炒香,倒入羊排翻炒變色;

5.加入米醋翻炒片刻,放入蔥、姜片和適量水燒開,撇去浮沫;

6.改用文火燉壹個半到兩個小時;

7.加入開水浸泡過的粉條,撒上胡椒粉和香菜粉,即可食用。食物與香菜相似:服用白術、牡丹皮等補藥和中藥時,不宜服用香菜,以免降低補藥的療效。

牛肉粉絲湯的制作方法

配料:醬牛肉、綠豆粉絲、白胡椒粉、香菜粉。

練習:

1.牛筋洗凈,加水煮沸,撇去浮沫,放入蔥、姜片、黃酒煮沸,文火1小時,加鹽再燉30分鐘。

2.取出牛肉,另起鍋,放入鹵水汁,加糖調味,小火燉30分鐘,冷卻切片。

3.粉絲用溫水浸泡10分鐘,牛肉湯加水燒開,放入粉絲煮5分鐘,碗內撒胡椒粉。

4.放上醬牛肉,撒上香菜末。

老鴨粉絲湯

配料:鴨簡、鴨血、鴨腸、粉絲。

配料:香菜、辣油

練習:

1,用鴨架煨高湯。

2.將主料燉九次。

3.將主料放入煮沸的肉湯中。泡壹會兒。

4.根據口味添加配料。

因為妳說妳不會做飯,我覺得妳試試湯應該更容易。此外,在樹上附著兩只螞蟻可能有點困難:

肉類菜肴——樹上的螞蟻

香辣肉末粉絲,螞蟻上樹

原料

材料:粉絲100克,豬肉末75克。

調料:植物油750(雞肉50g)、蔥5g、姜蒜3g、豆瓣醬13g、辣椒粉1g、醬油20g、料酒13g、味精3g、湯150g。

制造工藝

(1)用大火將炒鍋裏的油加熱至六七成熱,放入粉絲,炸至冒泡,取出。

(2)將蔥、姜、蒜切碎。

(3)翻炒肉,蔥、姜、蒜、辣椒粉翻炒幾下,然後倒入料酒、湯汁、醬油,再放入粉條,待汁幹後,放入味精。

特性

色澤紅亮,肉末粘在粉條上(像螞蟻爬在樹枝上),使食物別具壹格。

[編輯此段]素食者——樹上的螞蟻

主料和輔料

粉絲150g

郫縣豆瓣醬...25g

熟面筋...250克

豆豉..............10g

5克蒜末。

30克醬油。

姜末.......................5克。

湯100克

3克精鹽。

花生油.....................500g。

味精1g

烹飪方法

1.將面筋切成米粒大小的顆粒。將粉絲用溫水洗凈,讓其散開,晾幹。將豆瓣醬切成片備用。

2.將炒鍋放在火上加熱,倒入花生油,燒至六成熱,將粉絲放入炒鍋中炸熟,取出待用。

3.鍋內留底油,將面筋飯放入鍋內,將水炒至酥脆,然後出鍋放入盤中備用。

4.鍋洗凈,放在火上,放入50g油燒熱,放入豆瓣和豆豉,炒香,然後放入姜末、蒜末、粉條和湯。

5.煮沸後,轉小火。當粉絲變軟,湯汁差不多幹的時候,加入面筋米,醬油,精鹽,味精,把勺子轉幾下,把調料拌均勻。

可以出鍋放在盤子裏。

過程鍵

1.炒粉條時,油溫不宜過高,火候控制在六七成為宜。看到鍋裏的粉條,就可以拿出來了。不要煎得太多。

2.用中等火力翻炒豆瓣辣醬,辣椒裏的紅油翻炒。

3.用適中的火力翻炒面筋,把面筋裏的水分弄幹,用漏勺的時候發出聲音更好。

風味特征

1.這道菜因其形狀而得名。螞蟻是面筋飯,樹是粉條。形象生動。

2.這道菜粉條光亮,軟嫩,筋脆,風味獨特,是素菜中的上品。

至於其他做法,我印象不是很深。雖然我很貪圖妳的獎勵,但是我不想說它們,因為我覺得它們難度不低,味道好像也不是最好的。反正他們夠妳看的!