口味:留香工藝:煮黑米粥制作材料:主料:黑米150g。
調料:紅糖15g教妳怎麽做黑米粥，黑米粥怎麽做才好吃1。黑米洗凈，冷水浸泡3小時，撈起瀝幹。
2.鍋中加入約1500 ml冷水，將黑米放入，先用大火煮開，再用小火煮1小時。
3.粥濃稠時，加入紅糖調味，煮壹會兒即可食用。羊肉蘿蔔湯的做法詳細介紹菜系及其功效:私房菜滋補養生食譜營養不良食譜
口味:鹹鹹鹹工藝:涮羊肉蘿蔔湯。材料:羊肉(瘦)400克，白蘿蔔300克。
配件:香菜10g
調料:醬油2克，黃酒6克，鹽3克，色拉油15克，蔥10克教妳怎麽做羊肉蘿蔔湯，羊肉蘿蔔湯怎麽做才好吃。羊肉洗凈切片，用醬油和紹興酒浸泡。
2.蘿蔔洗凈，去皮切片，香菜切碎。
3.將洋蔥和羊肉用油煸炒，加入適量的水，加入蘿蔔，煨40分鐘，用香菜調味。小貼士-健康小貼士:
這個湯有開胃健脾的作用。
小派-食物相克:
白蘿蔔:白蘿蔔不宜與人參、西洋參同食。
香菜:服用補藥和中藥白術、牡丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。
魚香茄子條的做法詳細介紹了菜系及其作用:家常食譜、養心食譜、抗衰老食譜、滋補食譜、營養不良食譜、抗癌食譜。
口味:魚味工藝:烤魚味茄子條制作材料:主料:茄子(紫皮，長)400g
輔料:豬肉(瘦)100g，黑木耳(水發)15g，洋蔥(白皮)15g，冬筍15g，辣椒(紅、尖、幹)5g，澱粉(玉米)45g。
調料:色拉油120g，蔥10g，蒜(白皮)5g，姜5g，鹽4g，味精2g，料酒15g，醬油10g。特點:色澤深紅，魚味濃郁，熟爛。教妳做魚香茄子條。魚香茄子條怎麽做才好吃？1.將茄子去皮，切成3.3厘米長、0.69厘米寬、0.7厘米厚的條狀。
2.瘦肉切片；
3.木耳是用水做的，什麽都是壹半；
4.將洋蔥切成片；
5.將冬筍切成排骨；
6.將紅幹辣椒切成筷子大小的方塊；
7.鍋中油加熱至七成熱時，將番茄條蘸上薄薄的壹層澱粉，放入油中炸熟撈出，控油；
8.另起鍋大火，放入底油，再放入蔥、姜、蒜；
9.然後放入肉片，炸至變白；
10.加入洋蔥、黑木耳、冬筍、幹辣椒翻炒出香味；
11.加入濃稠的鮮鯽魚湯、精鹽、味精、紹興酒、醬油，使其味道鮮美；
12.湯汁沸騰時，用澱粉勾芡，放入番茄條，翻過來掛勻；
13.倒入油和香油即可食用。魚香茄條制作小技巧:本品有油炸工序，需準備色拉油約1000克，鮮鯽魚湯稠約200克。小派-食物相克:
黑木耳(水發):黑木耳不宜與螺螄同食。從食藥角度來說，涼拌螺螄，遇到滑滑的黑木耳，不利於消化，不宜同食。
患有痔瘡的人不宜將黑木耳和野雞同食，野雞毒性小，同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食。野鴨味甘性涼，容易消化不良。
紅燒雞塊的做法詳細介紹了菜系及其功效:私房菜補虛、滋補身體、健脾開胃、營養不良
味道:甜鹹。工藝:紅燒燒雞。材料:主料:雞肉500克。
調料:醬油50克，白糖60克，鹽5克，甜面醬10克，蔥10克，姜10克，料酒10克，五香粉1克，植物油50克。教妳怎麽做紅燒雞塊，紅燒雞塊怎麽做才好吃。1.將雞塊洗凈控幹水分，倒入盆中，加入蔥、姜、料酒、五香粉、甜面醬、鹽，拌勻，腌制30分鐘，取出控幹，逐壹放入六成熱油鍋中，炸至暗黃色。
2.炒鍋放少許油在火上，燒熱，倒入糖、醬油、鹽、料酒、蔥、姜和適量的水，燒開，撇去浮沫，放入炒好的雞塊，小火燉至酥脆，取出放盤，繼續將原湯煮至汁液粘稠，再澆在雞塊上，然後放盤食用。烤雞塊制作小貼士:因為油炸的過程，要準備500克植物油。