牛蒡為根生無公害植物，享有綠色健康蔬菜之王的美譽，深受人們的青睞。牛蒡的藥用價值經過科研部門的檢驗和食用驗證，效果非常明顯。含有蛋白質、菊粉、多種維生素和人體所需的10多種氨基酸。長期食用具有補腎壯陽、利水排毒、抗衰老、養顏益壽的功效，對糖尿病、高血糖、肥胖、胃腸疾病、內外痔瘡等疾病有明顯的改善和療效。市場上有牛蒡茶、醬牛蒡片、麻辣牛蒡絲、鮮牛蒡絲、段、片等10多個品種。
工廠名稱:徐州旺達農副產品有限公司電話:0516-4752688
蘆薈
蘆薈不是甜水果。人們看重它主要是因為它的醫療保健功能和營養價值。其有效成分有:蘆薈寧、大黃素、蘆薈苦素、蘆薈多糖、蘆薈皂、蘆薈凝膠素等。具有殺菌、抗癌、解毒、美容的獨特功效，常喝有益健康。蘆薈系列產品包括:蘆薈精粉、蘆薈麻食品、蘆薈系列飲料、蘆薈酒、蘆薈系列化妝品、蘆薈凝膠濃縮液和凍幹粉、全葉幹粉、蘆薈葉肉。
工廠名稱:徐州華瑞蘆薈制品有限公司電話:0516-4302568
銀杏
銀杏是中國特有的樹種，是現存最古老的種子植物。被稱為“活化石”，又稱“銀杏樹”，是壹種遺留植物。這些樹品質優良，可用於工藝品，如雕塑，盤子，建築，家具等。果葉對多種疾病有特效，其肉質外果皮、種子、葉片為傳統出口商品。目前市場上有銀杏茶、銀杏膠囊、銀杏顆粒。
沙溝香油
沙溝麻油以優質芝麻為原料，采用傳統工藝、可控轉爐、新壹代石磨群，經高科技過濾設備過濾精制而成，原料加工、工藝流程、衛生標準全方位監控；各項指標均符合國家標準。本品香味濃郁，品質上乘，含有人體所需的多種營養成分。它是壹種天然的綠色食品。
工廠名稱:新沂市興隆小莫香油有限公司電話:0516-8601186。
“黑貓”牌兒童糖果
“黑貓”牌兒童酥糖是徐州的傳統名牌產品。該產品繼承了傳統特色，改進了制作工藝，形制完整，具有風味獨特、品質純正、甜脆可口、老少皆宜的特點。榮獲首屆中國食品博覽會金獎、全國婦女兒童食品金獎，被譽為“酥之冠”。
地址:徐州壹龍食品有限公司電話:0516-5727405
“詩詩樂”牌豆制品
該系列產品手工獨特，歷史悠久，制作工藝復雜，烘焙精致，口味獨特。是現代旅遊、居家、休閑的好產品。先後被授予“徐州名小吃”、“最受消費者歡迎的風味小吃”、“徐州名牌產品”、“中國優秀科技創新產品”等榮譽。
工廠名稱:徐州金威食品有限公司電話:0516-7715427
裴公家葡萄酒系列
沛公的酒起源於漢代，有兩千多年的悠久歷史。以高粱、小麥、大麥、豌豆為原料，采用傳統工藝和先進的早期收獲技術，經雙輪發酵、長期陳釀、天然優質礦泉水精心配制而成。該酒色澤清亮，香氣濃郁，香甜爽口，回味悠長，具有獨特的芝麻香風格。
工廠名稱:江蘇沛公酒業有限公司電話:0516-4622896
“漢畫像石”系列郵品
“漢畫像石”系列郵品以徐州出土的漢畫像石為主題，輔以同主題郵票、金箔郵票、漢畫微型拓片、紀念封、紀念小型張、明信片(極限型)等。從不同角度展示了徐州漢畫像石的藝術風格，是理想的旅遊紀念品、宣傳品和收藏品。
王振霞布藝
經過多年對民間繪畫、刺繡、雕塑等藝術圖譜的挖掘和傳承。王以布藝的形式對其進行了再創造，作品中的人物大膽誇張，草蟲的動作栩栩如生，色彩對比強烈，表現風格簡潔生動。她被稱為“娃娃王”主要是在民俗、歷史故事、戲曲人物和各種娃娃方面。
廠名:徐州艾欣學會古橋布藝坊電話:0516-7820548
曹氏包廂
通過手工縫制和刺繡技術，將中國傳統的喜慶、吉祥、山水花鳥圖案繡在香囊上。香水配方由18種中藥配制而成，具有夏季至日驅蚊驅蟲、防潮祛病祛邪、冬季至日預防感冒、保護健康的功效，香味持久不散。是家居裝飾、饋贈朋友、民間工藝愛好者的好收藏。