簡單的早餐食譜和做法，很多人都在為早餐做什麽而煩惱。妳要知道，自家做的早餐其實是最好吃的。想做什麽就做什麽，不用太復雜，簡單的最受歡迎。了解下面簡單的早餐食譜和做法。
簡單的早餐食譜和做法1迷妳水果三明治:
材料:吐司4片，獼猴桃1個，草莓醬1湯匙，果醬(菠蘿)1湯匙。
練習:
1.將獼猴桃去皮，切成片。切掉面包片四邊的硬邊。取1片吐司塗上草莓醬，蓋上1片吐司。
2.把獼猴桃片放在吐司上，蓋上1片吐司，在吐司上抹上菠蘿醬，蓋上最後的1片吐司。
3.把吐司切成三角形，然後把吐司切成小三角形。拿四根牙簽，插在四小片吐司裏固定。
4.嗯，我們可以享受壹頓營養又美味的早餐。
雞蛋三明治:
材料:
1雞蛋，2片吐司，蛋黃醬適量，鹽少許，黑胡椒少許。
練習:
1，雞蛋煮熟搗碎，可以適量保持顆粒感。加入蛋黃醬、少許鹽和黑胡椒調味；
2.切掉吐司的四邊，夾入雞蛋，切成三角形或立方體。
小貼士:
也可以加入火腿、奶酪和黃瓜片。
小白菜包子:
材料:大白菜400g，豬肉餡300g，自發粉400g，雞蛋1個，鹽2茶匙，姜1片，胡椒粉1把，料酒1湯匙，醬油1湯匙，香油12湯匙，蔥12湯匙。
練習:
1，自發粉用溫水做成光滑的面團，蓋上保鮮膜，放在溫暖潮濕的地方20分鐘；如果家裏廚房溫度不太冷的話，應該不會太久就醒了。時間長了會很肥，再蒸的時候會有死面。
2.使用前先把面團揉成條狀。這個時候我們會把辣椒用開水燙壹下，然後用這個辣椒水來調味。將雞蛋、鹽、醬油、蔥花、姜末、料酒和香油加入豬肉餡中。
3.加入剛泡好冷卻的辣椒水，先慢後快向壹個方向攪拌。辣椒水可以分幾次加入。將洗凈晾幹的白菜切成小塊放入碗中，加入少許橄欖油或色拉油，這樣白菜放入餡料中不易變色，非常滋潤。
4.慢慢把攤好的面團揉均勻，這樣面團會均勻的用壹會兒，不會有大氣泡。取出面團對半揉成長條，用手拉成大小均勻的區域。也可以用刀切。在該區域撒壹點薄面粉，用手均勻按壓，使其變圓。
5.用搟面杖搟成中間略厚，四周略薄的面團。這時候找個幫手，把白菜和攪拌均勻的肉餡拌在壹起。白菜不要拌的太早，會塌，不好包。
6.把面團放在左手手指上稍微靠前壹點方便手指移動面團，放上妳認為合適的肉餡，右手拉著和面團咬合，按圖中我男人的粗手所示壹步壹步擡起，左手隨之旋轉，左手擡起23折左右。
7.請記住，妳最終可以像我壹樣留下壹個肚臍和網格在壹起。當然，妳也可以聽媽媽的意願。別忘了把包好的包子放在窗簾上，也別忘了在窗簾上撒點細面，防止沾底。
8.把包好的饅頭放在溫度適中的廚房裏，醒10分鐘。這是關鍵。很多人在前面醒了很久，這個時候就不醒了。包子特別小，又皺又打褶，讓面條很舒服，很鋪開。
9.用油刷蒸籠或蒸籠，這樣最後開鍋時饅頭皮就不會沾到了。把饅頭放在圖案上，先把蒸籠用水燒開，再加壹碗涼水把蓋子蓋在蒸籠上。
10，所以水很快就要燒開了，記得記好時間，燒開後20分鐘-25分鐘，裏面全是火。
藍莓奶油粥:
材料:
3人份白米粥，燕麥，牛奶，藍莓，冰糖。
練習:
1，煮3個人的白米粥；
2.藍莓洗凈，煮粥時放入冰箱。
3、適量的牛奶，具體的量要看自己了解的程度，如果沒有把握，可以邊放邊嘗，自己覺得可以就行，免得倒成壹袋；
4、適量的麥片，也可以加點葡萄幹，隨意就好；
5.將粥煮至粘稠，加入燕麥片略煮，然後關火；
6、加入適量的牛奶，使粥變成乳白色，吃起來略顯奶味，再根據口味加入冰糖。晾到溫熱就行了，白米粥裏的牛奶真的很好吃；
7.選擇自己喜歡的容器放入奶粥中，然後從冰箱中取出藍莓。不需要全部倒進粥裏泡。喝粥的時候可以撒點藍莓。很好吃。
飯團:
材料:
糯米200g，大米100g，油條2根，肉松50g，辣蘿蔔100g，黑芝麻適量，白芝麻適量，糖適量，鹽適量。
練習:
1.將糯米泡壹夜，加入泡好的糯米和洗好的米，比平時蒸飯加的水少，放入水中蒸，充氣後關火20分鐘，燜半小時，放涼至室溫；
2.將蘿蔔幹切成小塊；
3、小竹簾(不可用)，蓋上保鮮膜，撒上壹些黑芝麻和白芝麻；
4、放入適量的米飯，用手將米飯壓平，手可以沾點涼水，就不會粘手了；
5、先放壹層肉松，然後把壹半的油條撕成兩半，放上去，在兩根油條中間放芥末籽；
6、卷起來，捏封口，壓壹下，就好了。
西班牙馬鈴薯煎蛋卷:
材料:
三個雞蛋，壹個土豆，半個洋蔥，黑胡椒和鹽。
練習:
1，準備食材，土豆去皮切成薄片，用清水洗凈薯片表面的澱粉備用(如果不馬上做，用清水浸泡薯片，防止變色)。洋蔥切絲，雞蛋用鹽打碎；
2.在小鍋中燒熱油，放下薯片，慢慢煎至邊緣微焦黃；
3.倒入洋蔥絲，炒香，撒上黑胡椒(多壹點)和鹽；
4.將打碎的蛋液倒入鍋中，先不要動鍋，中小火煎2 ~ 3分鐘；
5.鍋裏的蛋餅底部凝固成型後，取壹個比鍋略大的盤子，扣在鍋上，把鍋翻過來，把鍋裏的蛋餅倒扣在盤子上；
6、將鍋放回竈上，沿鍋沿拿著盤子慢慢將蛋卷滑入鍋內(在盤子的幫助下，蛋卷可以順利翻轉，不散蛋卷)，然後繼續小火煨2分鐘左右，直到蛋卷的另壹面凝固；
7、出鍋後切成小塊，可以直接吃，也可以蘸番茄醬壹起吃。
小貼士:
1.土豆切的時候要把表面的澱粉洗掉，這樣炒的時候就不容易粘鍋了。炒菜時，不時用鍋鏟移動土豆，防止粘鍋；
2、蛋卷翻面的時候可以用大盤子，這樣蛋卷不會碎，更完美；
3.土豆、洋蔥和雞蛋是玉米餅的必需品。當然，妳也可以根據自己的喜好添加其他成分。
4.家裏沒有更小的鍋。其實嚴格來說，我的蛋糕有點薄。如果妳想做壹個厚的玉米餅，妳可以在家裏用壹個小壹點的煎鍋來做。
紅棗雞蛋餅:
材料:小麥粉150克，雞蛋2個，紅棗1.5克，酵母粉1.5克，水70克，白糖30克。
練習:
1.將雞蛋打入鍋中，直接加入水、酵母粉、白糖，與雞蛋壹起攪拌3分鐘左右(如果有耐心，也可以同樣加入，先加入白糖，再加入用酵母粉溶解的水，攪拌均勻)。
2、加入面粉，攪拌均勻，加入13紅棗肉，攪拌均勻，放入耐高溫的碗中(碗內鋪壹層油紙，或刷壹層色拉油不鋪)。
3.蓋上保鮮膜，30度發酵50分鐘(現在是夏天，發酵剛剛好。我做的時候大概室溫38左右，大概45分鐘就好了)。
4.發酵到1倍高度時，撒上剩余的23顆紅棗，放入蒸籠，中火蒸40分鐘，不要半開蓋子。
5.蒸好後，可以煮5分鐘。如果蒸的時間不夠，很容易發粘，蒸出來的發糕中間微微凸起。如果是凹的，就是發酵過度，可能會有點酸，但是也可以吃。
鮮花牛奶蛋糕:
材料:
低筋面粉120g，牛奶100ml，蛋清30g，泡打粉4g，植物油30ml，細砂糖50g，桂花幹壹些。
練習:
1.將牛奶+蛋清+細糖混合均勻，使糖融化；
2.低筋面粉+泡打粉，過篩加入，攪拌均勻；
3、倒油，原則上只要不是強烈的植物油，都可以；
4.讓面糊靜置20分鐘，醒發；
5.20分鐘後，倒入幹桂花，攪拌均勻；
6、倒入紙杯，或者模具，7分滿。再醒20分鐘；
7.蒸鍋燒開水後，放入模具。我用紙杯，蒸之前需要放在小布丁模具裏，不然面糊會流出來；
8.中火蒸12分鐘，然後關火燜幾分鐘。
牛奶年糕:
材料:
牛奶、年糕、蜂蜜
練習:
1，鍋中放清水，倒入年糕，煮至年糕軟糯，撈出瀝幹；
2.將瀝幹水分的年糕放入牛奶中加熱幾分鐘關火；
3.加入適量蜂蜜，攪拌均勻。
小貼士:
可以用糖代替蜂蜜。
五分鐘微波爐紅棗年糕:
材料:
糯米粉80g，牛奶95ml，植物油壹勺，紅棗4個，糖15g。
練習:
1，所有粉放在壹起；
2、紅棗切成小塊，牛奶微波爐轉溫；
3、將溫牛奶和壹勺油分類放入，攪拌均勻。牛奶的比例其實是可以自我調節的，更濃更有嚼勁。不用加油，但是口感更好，脫模方便)；
4.底部撒上紅棗，再澆壹層糊，再撒壹層紅棗，再澆壹層糊。(其實這壹步妳想做什麽都可以，只要讓紅棗均勻分布就行)；
5.直接放進微波爐裏翻2分半鐘左右(我的微波爐功率不是很大，需要根據我自己微波爐的個性來調整，只要是凝固的~中間會膨脹的很高，沒關系。會崩潰)。趁熱扣上，把年糕拍厚，(白、嫩、滑)；
6、粘粘的，不太好切，放涼壹會兒。但是味道很棒！吃吧！~
小貼士:
原理很簡單。隨便玩吧，在家也能吃到簡單好吃的年糕。熱騰騰的年糕真幸福~
雞蛋餡蛋糕:
材料:小麥粉200克，雞蛋2個，生菜4片，色拉油適量，鹽適量，黃醬適量，水適量。
練習:
1.用加了鹽的溫水準備壹塊熟面團，3-4片大葉萵苣，2-3個雞蛋，打成全蛋液。面團制作見餡餅制作:步驟1-2。
2.在案板上撒上適量的幹面粉，將面團揉勻，然後分成雞蛋大小的幾等份。取其中壹根，卷成如下圖的長條，滴少許食用油。
3.將食用油均勻塗抹在面團表面，從壹端卷起來，捏緊口將面團豎起，用手掌輕壓成餅，用搟面杖搟成圓形煎餅。依次制作其他蛋糕胚
4、鍋加熱，但要用適量的食用油。將餅胚放入鍋中，小火煎。當餅胚表面的面團鼓起時，可以用筷子戳壹下，形成壹個缺口。
5.將適量蛋液從縫隙倒入餅皮中央，蓋上餅皮繼續加熱。
6.及時反轉，兩面都是金黃色的時候就可以煮了。在雞蛋灌餅表面刷上醬油或甜面醬，適當加壹點辣椒醬，裹上生菜葉子趁熱吃。
簡單的早餐食譜和做法2個壹點都不黑的黑蛋卷
原料:雞蛋2個，牛奶100ml，面粉2勺，黃椒、紅椒、火腿、生菜適量。
生產流程:
1.在壹個更大的容器中，將2個雞蛋、100ml牛奶和2湯匙面粉混合均勻。
2.把食用油放在鍋裏。油熱後，放入適量蛋液，攤成蛋餅。兩面金黃後，撒少量鹽和胡椒粉。取出備用。
3.將黃椒紅椒火腿切成條狀，放入鍋中小火煸炒2-4分鐘。
4.在煎好的雞蛋餅上，放上沙拉醬(或甜面醬)，鋪上生菜，用黃椒和紅椒翻炒火腿，卷起來吃。
法式吐司
原料:小麥面包3塊，午餐肉1塊，奶酪2塊，雞蛋2個，沙拉醬適量。
生產流程:
1，切片面包，均勻塗抹沙拉醬，切好午餐肉，鋪在兩片面包上。
2.鋪上兩片奶酪，然後疊上三片面包(沒有奶酪和午餐肉的面包片在最上面)。
3、大碗、大器皿:打兩個雞蛋，攪拌均勻，加入少量鹽和胡椒粉調味，用蛋液充分浸泡三片面包。
4.取壹個平底鍋，用適量黃油融化，放入面包片，兩面金黃。
鱷梨香蕉奶昔
材料:蜂蜜、500ml酸奶、1個檸檬、1個牛油果、1個香蕉。
生產流程:
1.將牛油果和香蕉切成塊，放入破壁機中。
2.加入酸奶，喝壹點檸檬汁。
3、根據個人口味，加入適量蜂蜜，打約1分鐘。
簡單的早餐食譜和做法3簡單的早餐做法有哪些？
食譜1:牛奶，雞蛋，玉米片。
如何做:
加熱牛奶，倒入玉米片。
小貼士:
1.雞蛋可以用切蛋器切片，蘸番茄醬或醬油，提高孩子的興趣。超市裏有切蛋器，豎著切成塊，橫著切片。
2.超市裏的玉米片種類很多，比如雀巢的脆谷樂，蛋奶星星，還有很多進口的，口味各種各樣。
兒童食譜及做法大全七種營養早餐簡單易學又好吃。
食譜2:鮮奶軟糕，滑肝絲，蔬菜汁
原料:鮮奶50g，面粉200g，生雞蛋1，生豬肝100g，筍絲30g，澱粉適量。
制作方法(鮮奶煎蛋卷):
將雞蛋打入澱粉中，攪拌均勻，然後慢慢註入鮮奶，打成稀糊狀。
在預熱的鍋中加入適量植物油，倒入壹湯匙，攤成蛋卷。
制作方法(滑肝絲):
將生豬肝切絲，放入沸水中焯壹下。
將蔥花、姜絲放入油鍋翻炒，水澱粉加入精鹽拌勻，放入筍絲翻炒，再放入幹肝絲，取出前放入少量蒜片。
兒童食譜及做法大全七種營養早餐簡單易學又好吃。
食譜3:牛奶、蛋糕、水果
如何做:
牛奶加熱後，水果洗幹凈，蛋糕就可以買現成的了。如果家裏有烤箱，就放在烤箱裏烤，味道更好。
小貼士:
如果覺得每天喝牛奶太單調，可以換個口味，加點樂口福或者巧克力醬。
兒童食譜及做法大全七種營養早餐簡單易學又好吃。
壹般來說，孩子吃營養早餐的方法有很多。重點孩子的家長要根據自己的實際情況來做飯，讓孩子有壹個健康的飲食環境。