烤牛肉卷餅
材料:牛柳200g，彩椒3個(青椒、紅椒、黃椒)，面粉150g，玉米粉75g，黑胡椒碎，鹽，橄欖油，料酒，色拉油，水澱粉，醬油。
做法:面粉和玉米粉混合，加水和成面團備用。將烤好的面團揉成長條，分成幾個面劑，將面劑壓平，將兩個面劑疊放，中間塗上色拉油，用搟面杖搟成圓餅(可以比吃烤鴨的荷葉餅大壹點)，在鍋上刷壹層薄薄的色拉油，小火慢慢煎至兩面金黃即可。煎的時候，蛋糕中間會鼓起來，因為我們在兩個蛋糕中間。將彩椒切成丁，放入容器中，用鹽、剁碎的黑胡椒和橄欖油調味，攪拌均勻，制成沙拉。裏脊肉切條，撒上鹽、剁碎的黑胡椒、料酒、澱粉和醬油片刻。鍋中倒入適量色拉油，將牛肉放入鍋中炸至熟。把炒好的牛肉放在玉米餅中間，放上彩椒沙拉，然後把玉米餅卷起來吃。
小貼士:這道菜有點墨西哥風味，裏面的肉可以換成妳喜歡的，比如雞肉，豬肉或者蝦。
蘑菇雞粥
材料:大米50g，香菇2個，雞胸肉半個(雞腿也可以)，玉米粒適量，1根小胡蘿蔔，鹽4g。
做法:將大米淘洗幹凈，放入湯鍋中，註入適量清水，大火燒開，燒開後轉小火。然後胡蘿蔔和香菇洗凈，胡蘿蔔去皮切丁，香菇去蒂切片，雞胸肉洗凈切片。當鍋裏的粥快熟時(即米粒已“開花”)，加入玉米粒、胡蘿蔔丁、蘑菇片，攪拌均勻後煮壹會兒，再把雞片倒入鍋裏，然後用筷子攪拌，再煮壹會兒。最後加鹽調味。