1.當歸牛筋湯:需要生姜、蔥、鹽、當歸各50克，牛筋100克。首先妳要處理材料，牛筋洗凈，姜切片，蔥切段，當歸洗凈。然後將當歸、牛筋、姜片、蔥段全部放入鍋中加入適量的水煮熟。大火燒開後，小火煮壹個小時，取出前加鹽調味。
2.當歸紅棗粥:需要糖、當歸、粳米、紅棗等材料。先將當歸洗凈放入砂鍋中，用溫水浸泡。10分鐘後再煮兩次，慢慢煎。那麽，大概需要150 ml的果汁。紅棗泡好後淘洗粳米，加入藥汁煮粥，最後用白糖煮。
3.姜當歸羊肉粥:材料需要羊肉100g，粳米250g，紹興酒，蔥，雞油，精鹽，味精，胡椒粉，當歸15g，姜20g。先將材料清洗幹凈，再將羊肉、當歸、粳米、紹酒、姜、蔥、清水放入鍋中，大火燒開後文火燉35分鐘，放入味精、胡椒粉、鹽、雞油後取出。
4.烏雞當歸湯:材料需要鹽、當歸10g、黃芪10g、烏雞250g、油。將烏雞切成小塊放入水中煮沸，然後放入鍋中，加入當歸和黃芪壹起，加入適量的水煮沸，煮熟後加鹽。
當歸的配方就說這麽多了。相信大家都知道“當歸牛筋湯、當歸紅棗粥、生姜當歸羊肉粥、烏雞當歸湯”的做法。其實當歸的這些食療做法很簡單。妳只需要準備好材料，按照介紹的步驟，就可以完美的做出湯和粥。