練習1:
1，椰糖切碎，備用。
2.香草葉加水攪拌，過濾，擠出香草汁備用。
3.將鹽加入切碎的白椰子中，大火蒸約8分鐘。放在壹邊。
4.紅薯切成小塊，大火蒸熟，趁熱搗碎。
5.在紅薯糊中加入糯米粉和木薯粉，然後慢慢倒入過濾後的板蘭汁，揉成光滑的面團。
6.用手蘸壹點水，將面團揉成小球，揉成圓形並壓平，然後用拇指中央形成壹個淺凸的坑，用適量的椰子糖裹住，揉勻。
7.燒熱壹鍋水，把球放進去，煮到球浮起來就熟了。滾在切碎的白椰子上享用。
練習2:
1.紅薯去皮，切成長條備用。
2.將麥芽放入鍋中，融化，然後加入2號糖和檸檬汁。完全融化後，放入紅薯中煮5分鐘，然後關火晾涼。
3.再次開大火，糖水燒開後繼續煮3-5分鐘，然後關火晾涼(這時候可以用筷子檢查紅薯是否熟了，如果沒有熟就重復步驟3壹次。
4.然後把紅薯在糖水裏泡壹晚上，不用蓋蓋子讓紅薯表面結皮起皺，第二天就可以享用香甜的紅薯了。
練習3:
1.蒸紫薯，紅薯，芋頭。
2.然後加入150g紅薯粉和少量玉米粉、糖粉揉成面團。
3.然後戳成條狀，切成塊狀(紫薯和芋頭都是幹的，揉成面團時要加水)。
4.放入煮沸的生姜桂圓糖漿中，滾動至粉紅色小球浮起。加入冰糖即可食用。