懶惰食譜介紹
首先，蠔油豆腐
練習:
1.將豆腐切成小塊。
2.鍋內放熱油，倒入青紅椒，炒香，盛出待用。
3.留少許底油，倒入豆腐塊，加入適量冷水，炸豆腐八分鐘。
4.倒入適量的蠔油，用醬油攪拌，使豆腐顏色均勻。
5.倒入青紅椒粒，拌勻。
二、糖醋裏脊
練習:
1.裏脊肉切絲，用鹽、胡椒粉、蛋清、姜絲腌制10分鐘。
2.撒上澱粉，用手抓，直到所有的腰都沾上澱粉，散開沒有粘連。
3.在油鍋裏炸至微黃後，撈出。如果油不停，再放進去煎成金黃色備用。
4.把番茄醬、糖和芝麻放在壹起翻炒壹會兒。
5.加入半碗水，煮至湯汁濃郁，澆在肉上，或拌肉。
第三，切碎的胡椒薯片
練習:
1.將土豆切片。
2.將鍋裏的豬油加熱，翻炒薯片。
3.加入壹勺剁椒，加入適量的鹽攪拌均勻。
4.燒開壹點水後在鍋裏撒上小蔥。
四、大蒜南瓜
練習:
1.將南瓜去皮，切成小方塊。
2.將半個大蒜的蒜瓣碾碎，去皮，切成小塊。
3.鍋中燒熱油，小火煸炒蒜末，倒入南瓜翻炒。
4.南瓜含有較少的水分。繼續翻炒至碎，加鹽，加水小火煨壹會，至南瓜軟爛。
五、蒸雞蛋
練習:
1.雞蛋用少許鹽打勻，加水拌勻。
2.加入適量的清豬油，攪拌均勻，倒入蒸碗中。
蒸3.6分鐘左右取出。
4.洋蔥切碎+生壹點，倒入蒸好的雞蛋裏。
6.醋白菜
練習:
1.爆香花椒和八角，放入花椒、蔥、姜、蒜翻炒。
2.加入卷心菜炒至半熟。
3.加入鹽、陳醋、醬油、糖調味，翻炒均勻，再放入白菜葉翻炒至菜葉變軟。
4.加入薄蛤蜊，攪拌均勻，即可食用。
七、翡翠色蔬菜卷
練習:
1.大白菜和菠菜在飛。
2.把蔬菜絲碼在大白菜葉子上，卷成卷。
3.鍋裏放壹點水，加鹽、鮑汁(蠔油)、水澱粉，煮到湯濃稠。
4.倒在五顏六色的蔬菜卷上。
八、炒牛肉片
練習:
1.油熱後放入蒜片和小紅椒；
2.將蒜片和辣椒炒香，加入牛肉片；
3.翻炒至牛肉片變色，加入蒜苔和胡椒粉；
4.加入少許鹽和雞精調味，翻炒均勻。
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