在壹個大碗中加入200毫升溫牛奶、3湯匙植物油、65，438+0個雞蛋、65，438+0湯匙細砂糖、65，438+0茶匙鹽和7克快幹酵母。
-=步驟02 =-
將所有材料攪拌混合均勻，直到牛奶中的酵母完全溶解。
-=步驟03 =-
將600克高筋面粉倒入牛奶中，將牛奶和高筋面粉混合成濃稠的面糊(面團)。
如果面團太稀，可以按照每次1湯匙的量加入高筋面粉調節濕度。
-=步驟04 =-
將攪拌好的面團用保鮮膜或其他蓋子密封後，靜置30分鐘，讓其充分水合發酵。
-=步驟05 =-
根據自己的喜好準備合適的芝士碎和奶油芝士，用手將奶油芝士掰成小塊備用。
雙手抓住壹半的芝士碎和奶油芝士，使其形成大致的球形，備用。
-=步驟06 =-
在工作臺上撒壹點面粉防止粘著，把發酵好的面團從盆裏搬到工作臺上。
把面團搟成球狀，然後用雙手把它搟平，做成圓餅。
-=步驟07 =-
把球形的芝士屑和奶油芝士放在圓餅上，用圓餅包住，收緊口。
將口朝下，然後用雙手將面團再次慢慢壓平，塑造成圓餅的形狀。
-=步驟08 =-
烤盤上鋪壹張烤油紙，將成型的圓餅放入烤盤。
表面刷壹層蛋黃，然後把剩下的芝士屑和奶油芝士屑鋪在圓餅上。
-=步驟09 =-
烤箱預熱180℃，烤盤放在烤箱中間位置，180℃烤20-25分鐘，至披薩呈金黃色。
這種早餐蛋糕是意大利比薩餅的簡單變體。它采用了披薩的壹些制作理念，省略了復雜的布局和費力的揉面過程。
但是味道並沒有縮水。相反，它有壹些最傳統的披薩口味。通過基餅和奶酪的簡單組合，妳可以充分體會到面食的原始香氣。
陳光認為比薩最精華的部分是它的基礎蛋糕。高溫烘烤後，加鹽的面團會被烤出酥脆香甜的味道。
所以，要想烤出好的披薩，做好基餅是非常重要的。在食譜的後半部分，陳光將重點講解面粉的選擇和烘焙技巧。
因為這種簡單的披薩省略了大部分常見的披薩配料，除了鹽和糖，奶酪和芝士的使用和選擇非常重要。
他們可以為這種簡單的面包提供更多的風味改良，讓妳的早餐蛋糕香氣濃郁，不會感覺口味單壹。這些細節後面也會詳細解釋。