美人獻茶:君山銀針
四種幹果:怪核桃、水晶軟糖、五香腰果、花生糊。
蜜餞四種:蜜餞橘子、蜜餞海棠、蜜餞香蕉、蜜餞李子。
波波的四大產品:花燈桂圓、艾窩窩、果醬金餅、雙色馬蹄餅。
四大鹹菜:宮廷蘿蔔、蜜汁黃瓜、桂花大頭菜、腌桃仁。
七道開胃菜:二龍戲珠、陳皮兔肉、怪雞條、天香鮑魚、三絲瓜卷、蝦子冬筍、花椒油茭白。
湯的味道:鍋燉魚唇。
五道禦膳:沙船踏翠、琵琶蝦、龍鳳嫩、麻油肉丁、黃瓜醬。
波波兩個產品:千層蒸餅和什錦花籃。
禦膳五品:龍船桂魚、滑貝丸、醬燜鵪鶉、蠔油牛柳、四川醬鴨腳。
兩種產品:鳳味蒸餃和蔡五抄手。
五種禦膳:壹種豆腐，三仙丸，金針菇，雞胸肉，香鹿肉餡餅。
波波兩個產品:玉兔白菜和四喜餃子。
燒烤兩大產品:禦膳烤雞和烤魚飯。
野味火鍋:配十二道菜。
壹品:鹿肉片，龍脯，麅子嶺，山雞片，
野豬，野鴨胸，魷魚卷，鮮魚，
刺桐、白首烏、刺五加、鮮豆芽。
粥的壹個產品:荷葉粥
水果壹品:適時水果拼盤。
告別香茶:洋河春綠
擴展數據:
滿漢全席以東北菜、魯菜、京菜、江浙菜為主。世俗界所謂的“滿漢全席”中的珍品，大多是黑龍江的特產，如豬鼻、魚骨、鯡魚子、猴頭菇、熊掌、田雞、鹿尾(蹄筋、胸脯、鞭子等。)，豹紋輪胎等稀有原料。
後來，福建、廣東等地的菜肴也依次出現在巨宴上。南菜54個，江浙菜30個，閩菜12，粵菜12。北方菜系54個，滿族菜系12個，北京菜系12個，魯菜30個。