韓國人非常愛吃雞，去骨雞尤其常吃。我們甚至給雞起了個綽號。我們通常用不同的調味汁壹起烹調它。從幾年前開始流行用少油低熱量“烤”炸雞。這種炸雞，香脆可口，放在烤箱裏容易熟，是冷凍炸雞沒法比的。
只有1湯匙橄欖油健康，零負擔，想減肥也能享受。是非常適合小孩子的零食，沒有人會發現不是油炸的。
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烹飪時間為30分鐘。烹飪量為2人。
主要材料:
1.雞胸肉2塊。中筋面粉1/2杯3。帕爾馬幹酪1/3杯4。面包粉1杯5。兩個雞蛋。
其他材料:
1.2茶匙橄欖油。
烹飪步驟
1.烤箱預熱200度，將面包粉放在烤盤上，烤盤放入烤箱烤6分鐘左右(或變成金棕色)，冷卻，加入帕爾馬幹酪、少許鹽和橄欖油拌勻。
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2.雞胸肉斜切成5份後，撒少許鹽和胡椒粉，打蛋汁，加少許鹽拌勻。
3.先將雞片蘸上粉衣，再蘸上蛋汁，最後蘸上混合面包粉，然後放在烤盤上。
4.烤箱預熱230度，烤盤放入烤箱6分鐘左右，然後把雞肉翻過來再烤6分鐘，低熱量無骨炸雞就完成了！
點韓國餐桌的烹飪技巧
妳不知道剩下的炸雞怎麽處理嗎？蛋黃醬炸雞是韓國最大的連鎖便利店(hansot便利店)中銷量超過1億份的人氣菜品。可以用吃剩的炸雞做成豐盛的米飯。在熱色拉油中加入小塊炸雞，將炸雞、雞蛋絲、烤海苔絲放入1碗白米飯中，混合在壹起，做壹頓方便又美味的飯！
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