材料:南豆腐250克、辣白菜100克、辣椒1、辣椒1、色拉油20克、雞精壹小塊、韓式辣椒醬20克。
練習:
1，豆腐洗凈切丁
2.辣白菜切成小塊
3.將青椒切成圈狀
4.將石鍋放在火上，鍋底倒少量油，中火加熱。
5.油溫八成時，將青椒倒入炒菜中，翻炒均勻。
6.然後加入熱卷心菜，攪拌均勻。
7.加入韓國辣椒醬
8.加入半鍋水，攪拌均勻。
9、直到湯汁沸騰，直到豆腐。
10，拌勻煮至沸騰。燉10分鐘，再加入少許雞精，然後關火。
第二，用金針育肥牛
材料:牛肉200克，粉絲，金針菇100克，火鍋底料包。
練習:
1.鍋中倒入水，加入半鍋火鍋。
2.水燒開後，放入香菇，煮壹會兒。
3.放入粉絲，展開粉絲，放入肥牛，煮熟，撒上蔥花。
第三，青椒切絲
材料:瘦前臂肉，青椒，4，大蒜，2，鹽，味精，醬油，澱粉或紅薯粉。
練習:
1，青椒籽，切碎，再次放熱水中冷卻，撈起瀝幹。
2.鹽、醬油、油和澱粉絲
3.燒油，加香，爆炒。
4.快速炒肉絲
5.加入青椒，用鹽炒，用味精炒，然後出鍋。
第四，在農場炒肉
材料:豬肉200克，紅椒30克，青椒50克，姜10克，蔥10克，蒜10克，老抽3克，老抽5克，花椒2克，雞粉適量，料酒5克。
練習:
1.花瓣洗凈，切塊。
2、青紅椒切片，姜、蔥、蒜切片。
3.將油倒入鍋中，倒入豬肉和酒，然後油炸。
4、炒豬肉，加入姜、蔥、蒜、花椒、醬油，快速炒勻。
5.倒入青椒，加鹽繼續炒。
6、青椒適量，倒入生抽，水澱粉，勾芡，雞精調味翻炒。